La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI. Esta es la razón que ha impulsado al chef Jamie Oliver a luchar contra la causa. ¿Cómo? Revolucionando la red a la voz de ‘Food Revolution Day’.
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etiquetas: food revolution day , jamie oliver , obesidad infantil 
1www.meneame.net/m/ocio/chef-televisivo-britanico-andalucia-atense-mach
2www.jamieoliver.com/recipes/seafood-recipes/my-favourite-paella/
3www.youtube.com/watch?v=eHDsB6HOFDc
www.change.org/p/jamie-oliver-needs-your-help-fighting-for-food-educat
#3 Hombre, la comida que hace es 'saludable', otra cosa es que sea rara
Si en vez de cocacolas, pan blanco, bollería, patatas (incluyendo especialmente el puré), chacinas con harina y azúcar... se comiesen más verduras, fibras, legumbres, etc. no habría estos problemas ni la epidemia de diabetes en los adultos. Acostumbramos al pancreas a estar en estado de hiperglucemia constante y luego se jode de por vida y hace que engordemos con cualquier cosa.
Las grasas de por sí no hacen que aumentes de peso de una forma especial y de hecho son las que hacen que te sacies y no tegnas ganas de comer más a los 5 minutos, cosa que con los hidratos sí que ocurre. Almacenamos los hidratos no consumidos de una forma hipereficiente, más cuanto más refinados y fáciles de digerir son por el disparo de la glucemia.
P.d: Os recomiendo los documentales Forks vs Knife y Feed up.
hay 42 millones de niños menores de 5 años con sobrepeso en todo el mundo
Un tercio de las muertes en niños menores de cinco años en países subdesarrollados están relacionadas con
la desnutrición.
Solo cuesta 0,25 € al día proveer a un niño con todas las vitaminas y nutrientes que necesita para crecer saludable
www.youtube.com/watch?v=79DP1G8w6eQ
www.youtube.com/watch?v=xuxZm6QmZ_k
www.meneame.net/story/espana-supera-estados-unidos-como-pais-lider-obe
También lo vi en un programa del guarro olivier este (que tiene la manía de mezclar las cosas con las manos y luego chuparselas :-P). Intento mejorar el menú de un comedor y los padres lo iban a linchar... Al final consiguió que comieran brocoli camuflado en una grasienta lasaña con nata y bechamel a toneladas, un crack...:-D
..."exceso de azúcar a las comidas precocinadas, para crear adicción"...
..."además no ponen en las etiquetas azúcar sino que usan derivados (lactosa, fructosa, sacarosa, etc)" ...
..."P.d: Os recomiendo los documentales"...
Consejo nutricional vía meneame
Pasta, harina e hidratos refinados a cholón, las verduras ni olerlas y la carne obviamente la mayor mierda insípida que te puedas echar (ya se nota en España entre regiones la diferencia de la carne que se vende, no me quiero imaginar allí) y por supuesto en picadillo y con rebozados a base de harina, para que el aparato digestivo trabaje aún menos y se engorde más. De pescado ni hablemos y si lo hay, no pidas variedad.
Muchos restaurantes que aquí no pasarían de normalillos en esos sitios se consideran un lujo por el simple hecho de que te están cocinando comida con ingredientes de calidad aceptable (y te cobran bien por ello).
Siempre promulga conseguir ingredientes frescos, de calidad, cocinar con pasión, no tener miedo, etc,etc
Hay que aplaudir iniciativas como estas, para mi Jamie es un crack pese a que haga unas horribles paellas.
Está claro que aquí la gente critica de oidas o porque han visto dos videos sueltos por ahí suyos.
Los que le conocemos, hemos visto varios shows suyos, hemos leido libros suyos, etc,etc sabemos como es.
chabaleschavalescombierteconvierteAdemas, la fructosa y la lactosa no son derivados del azucar.
Todo junto, me parece que no tienes demasiada idea de lo que estas hablando (exceso de azucar a las comidas preparadas... para causar adiccion???)
Obligan a los niñ@s a aceptar unos canones de belleza impuestos por el patriarcado.
¿Es que van incluso a obligar a los niños a controlar lo que comen?
Si las madres no sucumben a los canones de belleza impuestos, y no tienen que cuidarse, los hijos tampoco deben de ser sometidos a los canones machistas.
Vivan las gordibuenas y los gordiniños.
Abajo la salud machista opresora!!
Perdón por las faltas ortográficas...
Fructosa - > es.wikipedia.org/wiki/Fructosa
Lactosa - > es.wikipedia.org/wiki/Lactosa (los sacáridos son azúcares...)
Lo del azúcar añadido no lo digo yo, sino que es una medida de las empresas para bajar el contenido graso y hacer sus productos más atractivos, como bien se dice en el documental Fed Up.
Se que la fructosa y la lactosa son azucares. Pero no son derivados del azucar. No procesamos azucar para obtener lactosa o fructosa, ponerlo en la etiqueta y engagnar asi al consumidor, que cree que no esta tomando azucar.
actualidad.rt.com/ciencias/view/142870-azucar-cerebro-efecto
Lo de la etiqueta se hace, no todos saben que la fructosa, sacarosa, sirope de maíz, lactosa contiene azúcar.
El azúcar no provoca adicción tampoco. Y no me vengas con que si unas ratas preferían beber agua con azúcar a agua con cocaína porque me hace "de reir".
Cuando el cuerpo tiene un exceso de azúcar genera un pico de insulina para llevar este a los músculos. Si no se quema, obviamente se almacena en forma de grasa. Pero eso pasa con el azúcar, con la acelga y con el chorizo, si comes más de lo que quemas, se convierte en grasa.
Lo de la diabetes adquirida tienes razón pero influye tanto o más la falta de ejercicio. Y las cantidades de azúcar que tienes que ingerir son bastantes altas.
La solución es el ejercicio y una dieta equilibrada, con productos frescos en su mayoría, cocinados en casa. Y si, muchos vegetales también.
Si el bollo es una recompensa, algo prohibido ... para él va a ser objeto de deseo. Si el bollo forma parte de su dieta de una manera natural, controlada y en su justa medida pues eso, será algo más. Que seguro que le gustará mucho, pero no tanto como si fuera un trofeo.
De hecho hay experimentos, con humanos, en ese sentido. A unos niños pequeños les ponian dos botes con unos snacks de maiz. Unos cuadrados y otros redondos pero por lo demás iguales. Podian coger de los redondos pero no de los cuadrados.
Al rato, les dejan probar los cuadrados.
Luego les preguntaban que cual preferían y la mayoría prefería los cuadrados.
Lo del ámbito industrial lo desconozco pero si es así no deja de ser una imprecisión y es obvio que no se puede etiquetar lo que no es por azúcar.
Dudo mucho que en un mundo donde millones de niños mueren al año de hambre la obesidad infantil sea "uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI" !Joder¡ Un poquito menos mirarnos al ombligo y un poquito más de empatía hacia el resto de la humanidad.
www.youtube.com/watch?v=hskBoNRP9o8
Lo mismo pasa con el café, el té, el mate, el pimiento, etc.
Sin embargo, con el alcohol hay una presión social para que te guste su saber, con la café sin azúcar, no.
Cuando nacen los pollos (recien salidos del cascaron) se separan por sexos ... machos y hembras (el famoso oficio de sexador de pollos). Las hembras, se dedican a la puesta de huevos, o al engorde para consumo ....
Los machos, pues no tienen utilidad en la industria alimenticia, y se hacen desaparecer (se trituran o axfisian o se eliminan de cualquier forma).
Estas imagenes son de la eliminación de los pollos machos después de nacer.
Yo veo bien la iniciativa, siempre que a los niños se les enseñe nutrición de verdad, no la nutrición que manden las grandes empresas. Si les van a enseñar aún más la pirámide alimenticia, mejor nos quedamos como estamos.
El círculo vicioso que comentas existe, pero eso no es ser adicto a nada, además de que solo se daría comiendo glúcidos simples en ayunas, a nada que ingieras grasas, proteinas o sobre todo FIBRA, el impacto se reduce drasticamente.
¿Es eso adicción? No, es que los hábitos alimenticios de la gente son un desastre. En plan no desayuno, a las 12 me muero de hambre -> Asalto de chocolatinas. Ceno un yogur y me quedo 5 horas despierto viendo una peli y unos episodios -> asalto a la nevera. Etc, etc
Yo tomo azúcar a diario y créeme, nunca, NUNCA me he dado un atracón de azúcares simples en ayunas. Y si un día no tomo azúcar no me pasa nada tampoco.