El fabricante del atún en aceite de girasol para Día se defiende: no se ha acreditado la causa de la intoxicación ya que se analizó fue «una lata abierta que había sido mezclada con otros alimentos». El resto del lote «dio negativo»
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etiquetas: frinsa , atún , toxina botulímica
No eso de la carne mechada.
No eso de la carne mechada.
Se alertó de lo trazable, se analizó la trazable y eso evita que caiga la responsabilidad de la intoxicación en Frinsa salvo la mala publicidad, pero eso le puede pasar a cualquier empresa de alimentación por el principio de precaución.
El daño a la imagen que provocan estas cosas es enorme.
La principal, y casi única, forma de contagio son las carnes y pescados, sobre todo en conserva, por lo que tengo que corregir mi mensaje anterior, y creo que las autoridades no han actuado mal. Otro foco de contagio son las verduras poco ácidas, sobretodo si están en conserva. Teniendo en cuenta que es una ensaladilla rusa, el otro posible foco más probable serían las patatas.
Si hay daño a Frinsa o Día es por la educación del consumidor y por la forma de exponerlo de los medios.
Sucede de forma más habitual con botes de cristal que pueden volver a cerrarse.
Vamos a tener alertas todos los días a todas horas.
Hasta en la harina nos ponen droga -> www.meneame.net/story/alerta-alimentaria-harina-trigo-sarraceno-contam
Descubrir que el lote retirado es responsable sí significa algo, responsable.
Con esta información, el mismo día 9, AESAN activó la alerta a nivel nacional y se localizó e inmovilizó de forma preventiva el producto implicado en la investigación epidemiológica sospechoso de ser el causante del brote: conserva de atún en aceite de girasol de la marca DIA.
La medalla es por sacar el comunicado 20 días más tarde de que el atún dio positivo, independientemente de que no pueda ser responsable ni Día ni Frinsa.
Los principales culpables de convertir en alarma social y propagar una alerta preventiva como si fuese algo malvado son los medios amarillistas que viven de la carnaza, el morbo y la sangre faciles y han sacado la noticia en portadas aprovechando el tema de la mechá 20 dias despues... medios que ganan audiencia publicando mierda, sangre, carnaza, basura y siguen ganando audiencia con ello.
Si no ha sido asi, en "la basura noche" esta disponible trollinda para que pueda degustar la basura del mes en 5 minutos.
Yo creo que para restaurar la fama, al administracion deberia emitir comunicados de que la retirada a sido por precaucion y la poblacion no ha corrido ningun riesgo, los producto han sido mas analizados que la media y de hecho su seguridad esta mas asegurada.
Esto me recuerda a las docuseries de criminales que salen detenidos por la policia y se supone que esa imagen queda arreglada con un letrerito de que son inocentes hasta que el juez emita sentencia.
Ya lo dicen ellos, su historia es corta pero intensa carneslamecha.com/quienes-somos-2/
También dicen que tenían pocos medios e interés por hacer las cosas bien... Y ni la página web está bien hecha.
Por eso cuando veas una conserva hinchada... Ni tocarla. Es el primer indicio de que puede tener la toxina.
Con este caso se ha visto como el sistema funciona. Han sido capaces de identificar el lote y testearlo, comprobando la fuente y descargando de responsabilidad y preocupación al fabricante.
Esto devuelve confianza, después del desastre de la gestión en Andalucia.
Trabajé también con Mercadona,y fatal. Exigen mucho,que están en su derecho como clientes,pero a la hora de pagar,se olvidan de plazos,de precios pactados,tratan de descontar por cualquier parte... De hecho en España muy pocos ganaderos libres les venden pollo, tienen que recurrir a las integradoras.
Es el precio a pagar por el principio de precaución y yo no lo veo mal.
Y si lees algo en redes sociales (puede bastarte mnm) verás que a DIA se le ha crucificado sin prueba alguna.
Si al final resultan inocentes ¿quién les va a resarcir?
Otra cosa es que a los 20 días, y sin prueba positiva alguna, se le dé al tema la publicidad que se le ha dado.
¿Indemnizaciones? ¿Con el dinero de todos, por una metedura de pata?
Ni que lo digas. Horrorosa.
Que el atún suela contener mercurio no quiere decir que éste tenga que figurar en la lista de ingredientes.
¿Qué cantidad de mercurio hay en 100 gramos de atún? ¿Cuál es la máxima ingesta de mercurio permisible (y no me contestes que ninguna)?
Si tú personalmente renuncias al consumo de atún, excelente. Pero las autoridades sanitarias consideran que su consumo en cantidades normales no representa peligro.
Alrededor de donde yo vivo hay unas 20 fábricas de conservas de pescado (Frinsa está en la provincia de al lado); a pocos kilómetros de aquí se hacen a diario análisis de las aguas de las rías en las que se crían bivalvos para detectar las toxinas: Metabolitos de los Dinoflagelados (Pyrrhophyta) y diatomeas que producen toxinas causantes de los distintos tipos de mareas rojas: saxitoxina y gonyatoxinas (PSP, Paralytic Shellfish Poisoning), ácido okadaico (DSP, Diarrhetic Shellfish Poisoning), brevitoxinas (NSP, Neurotoxic Shellfish Poisoning), ciguatoxina (CFP, Ciguatera Fish Poisoning). Además las diatomeas son capaces de producir toxinas cómo el ácido domoico (ASP, Amnesic Shellfish Poisoning): es.wikipedia.org/wiki/Marea_roja
No tengo noticia de intoxicación por toxina botulínica (a partir de conservas de pescado en lata) desde hace bastantes años!! y esto es debido a que la bacteria Clostridium botulinum que elabora la toxina, no sobrevive al tratamiento en autoclave que pasan todas las conservas de pescado en lata (escribo: "en lata" porque hay otras formas de conservar pescados y es probable que tu te refieras a esas...), como es el caso del atún del que habla la noticia.
Otra cosa sería saber quien ha filtrado el nombre del fabricante,antes de tener los resultados de la analítica del lote, que en este caso ha dado negativo. Y si la empresa nota que su imagen ha sido dañada por esa filtración, que se querellen contra la persona que lo filtró a los medios de comunicación.
Es sospechoso que además se acompañe también el nombre de los supermercados que venden esa marca...
Se han dedicado a engañar sistematicamente a la gente a la que "vendian" su marca dandoles primero numeros de ventas falsas en la zona, obligandoles a llenar el almacen con productos que no se venden, a engañarles con el stock inicial.. etc etc.
"Más de 60 franquiciados demandan a DIA por estafa tras quedarse en la ruina, a los tribunales por supuestos delitos de estafa, falsedad documental, apropiación indebida, coacciones, amenazas y maltrato psicológico"