La gran mayoría del marisco que consumimos procede de la flota congeladora industrial del Pacífico, que tiene unas prácticas que no nos gustaría conocer.
#9 Tarragona con su industria química no creo que sea el mejor lugar para pescar gambas, pero solo es un prejuicio por su industria química, en realidad no se si estoy en lo cierto
#16 el delta del ebro parece un paaisi natural,a 100km de tarragona sigue estando limpio de contaminación,si me referiese a la ciudad seguramente tendrias razón.
Que susto por un momento creí que iban a decir que el hilillo negro que recorre la espalda del langostino es su intestino con caca. Pobre seguir comiendo langostinos
Me da igual el clickbait, es una cosa importante que la gente debería saber y que ya había leído en otras ocasiones. Yo nunca como bichos de esos pero ya es otra razón más para no comerlos.
Al día de hoy hay sistemas para producir langostinos y crustáceos en cautividad SIN CAMBIOS SIGNIFICATIVOS de agua, lo que da una mayor asepsia y aislamiento. Y en España sin ir más lejos se producen langostinos de agua salada en zonas lejanas del mar, aunque a pequeña escala.
Yo francamente no como langostinos cada día sinó raras veces. No compro los pijos autóctonos pero creo que podría permitirmelo si solo voy a comer de eso una vez al mes (si llega). Lo que me chifla es la historia de los antibióticos y demás mierda y esa incoherencia de "eso no se permite en la UE" pero "sí se hace en lo que se importa de fuera", ¿qué mierda de control HACEMOS? ¿Porqué es normal comprar café y chocolate de comercio justo pero todo lo demás nos la sopla cómo se haya producido?
#42 y es fácil distinguir los frescos de los que han sido congelados. Lo que pasa es que la mayoría de los mortales los buenos no los probamos nunca y no somos capaces de identificar que lo son.
#46 Prefiero ahorrar para cangrejo real, a 40€ el kilo.
P.D. El salmón ahumado tiene los mismos problemas que las gambas. Al final de lo que hablamos es de agricultura/acuicultura INTENSIVA, la "rentable" pero no ecológica o sostenible.
#51 Frescos tienes que ir a sitios muy concretos, todos suelen congelarse, muchas veces en el mismo barco ya van para congeladores, pero eso no es el problema principal (salvo que te vendan a precio de fresco claro), el problema es como dice la noticia de donde lo sacan y la mierda que le meten luego en las fabricas como colorantes y líquidos raros. Y realmente aunque yo los identifico bien cuando los compro (no siempre), cuando los comes cantan que no veas, sobretodo el colorante.
#41 En ningún momento mencioné que todos los E-loquesea fuesen malos Mi comentario iba orientado al uso abusivo que hacen muchos productos de sustancias que pueden ser nocivas para la salud, y por mi experiencia Mercadona es un ejemplo de ello.
#31 Lo entiendo, a mi los clickbait me dan mucha rabia. En este caso me gustaría que el titular fuera otro, claro, pero al menos es información importante (aunque probablemente repetida) y no una mera curiosidad o chorrada.
Si nos ponemos tan exquisitos , no deberiamos comer doradas, rodaballos, lenguados, vaca,pollos; todos ellos criados en Espanishtan , aintibioticos incluidos. Y Respecto de las condiciones laborales pues.... creo que ya es aburrido el tema por archiconocido( y no digo que este de acuerdo).
El cangrejo rojo real es nativo del Mar de Bering, en el norte del Océano Pacífico. Fue introducido artificialmente por la Unión Soviética en el fiordo de Murmansk, el mar de Barents, durante la década de 1960 para proporcionar nuevas capturas, y se ha ido extendiendo lentamente desde entonces hasta alcanzar ya este año las costas españolas en el norte.
Es un crustaceo muy apreciado, fácilmente capturable y que no es depredador activo... vamos, es una joya y los pescadores de toda europa están locos de ganas de que invada sus costas
Los restaurantes VIP se abastecen a diario de la costa española.
Ah! vale... no hay problema entonces... yo solo como gambas de Vilanova i la Geltrú. (las más buenas, además!)
Pero de las que he probado, las de Vilanova, las mejores!
www.meneame.net/story/nestle-langostinos-trabajo-esclavo
www.meneame.net/story/12-canciones-son-suficientes-aprender-pronunciar
Pero vamos son fáciles de distinguir los tratados y los no tratados.
P.D. El salmón ahumado tiene los mismos problemas que las gambas. Al final de lo que hablamos es de agricultura/acuicultura INTENSIVA, la "rentable" pero no ecológica o sostenible.
Si hablamos de sabor, donde estén unos carabineros con las cabezas llenas... Siempre hago trato: cambio cabezas por cuerpos, y salgo ganando
Pero bueno lo de fresco/congelado es fácil, si no lo ves vivos/mover no pagues por ellos como frescos y compra congelados.
El cangrejo rojo real es nativo del Mar de Bering, en el norte del Océano Pacífico. Fue introducido artificialmente por la Unión Soviética en el fiordo de Murmansk, el mar de Barents, durante la década de 1960 para proporcionar nuevas capturas, y se ha ido extendiendo lentamente desde entonces hasta alcanzar ya este año las costas españolas en el norte.
Es un crustaceo muy apreciado, fácilmente capturable y que no es depredador activo... vamos, es una joya y los pescadores de toda europa están locos de ganas de que invada sus costas
Hoy los erizos y las anemonas (ortiguitas) están protegidas
Y hace 100 años, las langostas se las daban a los cerdos