La industria agrega azúcar sin necesidad a los alimentos por: 1- Hacerlos más sabrosos 2. generar adicción al azúcar 3- Extender la fecha de caducidad. El exceso de azúcar aumenta las caries, genera sobrepeso y enfermedades. De esta forma se encuentran estos valores. 2 rodajas de pan integral= 1 cucharada de azúcar; 1 taza de sopa de tomate = 6 cucharaditas de azúcar; 1 plato de pollo: 10 cucharaditas de azúcar. Seis cucharaditas es el máximo de azúcar agregada por día que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir.
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