Recortar el consumo de carne y productos lácteos no tendría un impacto considerable en la lucha contra el cambio climático, a pesar de las reiteradas reivindicaciones sobre la relación entre una dieta rica en productos de origen animal y la producción de gases de efecto invernadero. Éstas son las conclusiones de un nuevo informe presentado en la 239 edición del Congreso de la Asociación Americana de Química.
|
etiquetas: ganadería , cambio climático 
