Productividad por superficie en distintos países europeos: Italia 5,45 Kg/m2, España 8,93 Kg/m2, Bélgica 49,86 Kg/m2, Francia 19,92 Kg/m2, Holanda 50,56 Kg/m2
¿Alguien sabe a que se debe la diferencia de productividad tan grande?{shocked}
- Holanda es puntera en invernaderos y cultivo hidropónico, pero hay tanta diferencia?
-Ponen como suyos tomates importados?
-Son variedades distintas?
-Les gusta el tomate aún más verde?
-Los campos españoles están agotados?
-Los agricultores españoles no declaran toda la producción?
-No han incluido tomate para salsas?
...
#1, #3, Me imagino que la diferencia es que por razones climáticas, en Bélgica y Holanda la producción será casi totalmente en invernadero, mientras que en España se cultiva muchísimo tomate aún al aire libre, sobre todo en verano, y obviamente con un rendimiento menor. Por ejemplo en amplias zonas de Sevilla y Extremadura el tomate que se siembra es para realizar salsas y conservas, y se cosecha con maquinaria, con lo que no se aprovecha todo el ciclo de la planta, como se hace con el tomate de ensalada ( una tomatera puede estar dos meses echando tomates, o incluso más tiempo, aunque obviamente con menos calidad en las últimas piezas).
Estuve viditando plantaciones de tomates en Arica (Chile). Imaginaos la situacion:
1 planta cada 2 metros. Cada planta tiene 2 metros de alta.
Cada planta tiene 7 "pisos": cada piso tiene 4 hojas y 4 flores.
En función de la demanda (y los precios) las flores se hormonen para que produzcan tomates exactamente iguales.
Todo destinado a cumplir las normas EURENGAP y vender a Europa.
Eso no es la imagen bucólica y pastoril de un agricultor que tenemos normalmente: es producción como la de cualquier taller.
#3 Cultivan en naves con bandejas de plantas a diferentes alturas, por ende en cada metro cuadrado disponen de un mayor número de plantas y claro la productividad por metro se dispara.
vivo en Holanda desde hace 5 años, y puedo dar testimonio de que esos 50 kg/m2 son de mierda roja, esférica. Ya querrían ellos que eso fueran tomates...
#12 En circuito local puede que estén los de la huerta de tu vecino Antonio que te vende en su casa, pero las extensiones grandes pasan por almacén y se registran.
La diferencia es el tipo de cultivo, de hiperindustrial en Bélgica-Holanda a invernadero y aire libre en España.
- Holanda es puntera en invernaderos y cultivo hidropónico, pero hay tanta diferencia?
-Ponen como suyos tomates importados?
-Son variedades distintas?
-Les gusta el tomate aún más verde?
-Los campos españoles están agotados?
-Los agricultores españoles no declaran toda la producción?
-No han incluido tomate para salsas?
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1 planta cada 2 metros. Cada planta tiene 2 metros de alta.
Cada planta tiene 7 "pisos": cada piso tiene 4 hojas y 4 flores.
En función de la demanda (y los precios) las flores se hormonen para que produzcan tomates exactamente iguales.
Todo destinado a cumplir las normas EURENGAP y vender a Europa.
Eso no es la imagen bucólica y pastoril de un agricultor que tenemos normalmente: es producción como la de cualquier taller.
www.dw.com/es/los-países-bajos-revolucionan-la-agricultura/a-47181227
que está tranquilo en la mata?
¿Qué culpa tiene el tomate
que está tranquilo en la mata?
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La diferencia es el tipo de cultivo, de hiperindustrial en Bélgica-Holanda a invernadero y aire libre en España.