Un tema recurrente en las conversaciones sobre las causas del bajo consumo de vino en España, es su abusivo precio en el restaurante. Multiplicadores de 3 o más, disparan los precios, y el consumidor ve como una botella que en la tienda cuesta, por ejemplo, 10 €, en el restaurante figura a más de 30 €. Pero no seré yo quien dicte a un restaurante los precios de sus vinos. Lo que si defiendo es la posibilidad de ir al restaurante con el vino y pagar una cantidad fija por su descorche y servicio. Está práctica, por suerte, comienza a extenderse.
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