"... El lema "Café con aroma de justicia" podría desaparecer próximamente. [...] Nestlé obtuvo en Europa una patente sobre una planta de café genéticamente modificada [...] Esta misma patente ha sido solicitada en México. De conseguirla, la corporación incrementará su control sobre los productores de café al tiempo que pondrá en riesgo de contaminación genética a las plantaciones de café convencional y de café orgánico, del que México es el primer productor en el mundo..."
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etiquetas: nestlé , café , méxico , patentes
Pienso que la palabra correcta sería: "caficultores", aunque los mexicanos (y no es raro) usen una palabra deformada.
buscon.rae.es/draeI/SrvltGUIBusUsual?LEMA=caficultor
Porque "vitis" es vid en latín. Sin embargo los romanos nunca tomaron café (palabra de orígen árabe), así que no nos pueden decir como lo llamarían. Lástima
Pienso que la oposición al cultivo de esta variedad de café solo tiene un punto práctico en que sustentarse, que es la contaminación genética de las variedades locales. Por supuesto que tambien existe una oposición ética a patentar organismos vivos (y a que los gobiernos lo permitan).
Lo que no entiendo son declaraciones como esta: "Para los productores de café de América Latina representaría un duro golpe a sus procesos de mejoramiento de la calidad y la conversión a una agricultura orgánica". No lo entiendo porque el cafe orgánico y este transgénico de Nestlé (que se usará para café soluble instantáneo) no compiten por un mismo mercado. Si los consumidores quieren café de calidad, el hecho que Nestlé tenga o no una patente sobre una variedad, cuya particularidad es facilitar el procesamiento en café instantáneo, no va a afectar en mucho la decisión final.
Y para de llorar con eso de que tenemos usos deformados, que somos mayoría dentro del universo de hispanoparlantes, y por lo menos no tenemos vicios que son mucho más de fondo y aberrantes como su famoso "leísmo" ibérico ("le he visto esta mañana", etc., etc.) que está tan arraigado.
Y Nestlé precísamente no tiene ninguna buena fama como benefactora del ser humano.
Lo que tendrían que hacer los agricultores es meter denuncias por sabotaje a quien les ponga una plantación a menos de 5 kms de la suya con plantas transgénicas.