¿No consigues hacer en casa una buena tortilla de patata? Sigue estos cinco consejos y triunfarás

De Norte a Sur, del Cantábrico al Mediterráneo, de Barcelona a Madrid, la tortilla de patata es un básico de nuestro recetario. Se hace en todas partes y gusta a todos... más allá de la eterna disputa sobre si se hace con o sin cebolla. Sin embargo, a la hora de hacer tortilla de patata en casa muchos no aciertan. Parece una receta fácil, pero algunos fallan vez tras vez. Con vocación de servicio, repasamos cinco pautas básicas para hacer una buena tortilla de patata.

[#1 hijomotoss]

#0 ya con la etiqueta es incitacion al odio para los sincebollistas.
Si sabes que no te va a salir bien, vas al mercadona compras dos tortillas con y sin cebolla las mezclas y las sirves.

[#2 Elbaronrojo]

Noticia no apta para los sincebollistas. Es una tortilla con cebolla.

[#3 Ka0]

He leído hasta ahí.
“ Los huevos (esto es, la mezcla final) deben estar el mínimo tiempo en contacto con la sartén. Es lo que recomienda el cocinero Senén González, que ha perfeccionado la tortilla de patata envasada...

[#4 Tronchador]

Hay gente que solo quiere ver el mundo arder.

[#5 --577852--]

Hombre, si le echas cebolla, es normal que no consigas una buena tortilla de patata

[#6 rutas]

Vaya mierda de consejos.

- La sartén antiadherente.
- Las patatas ni muy gordas ni muy finas.
- El fuego ni muy fuerte ni muy suave.
- El huevo ni muy hecho ni muy crudo.
- La cebolla tal.

Pfff...

Irrelevante y cansina.
www.meneame.net/story/tortilla-patatas-variantes-trucos-secretos
www.meneame.net/story/tortilla-patatas-7-errores-habituales
www.meneame.net/story/como-hacer-tortilla-patatas-perfecta

[#7 Borgiano]

#6 La consejera era Ricitos de Oro. A mí me ha matado lo de Senén diciendo que con el fuego residual basta para cuajar la toritilla, supongo que luego habrá que repartir pajitas en lugar de tenedores para comérsela.

[#8 JackNorte]

Esta noticia pone de acuerdo a los cebollistas y sin cebollistas de lo mala que es.
Lo raro es que siguiendo los consejos se consiga hacer algo sobre lo que debatir.

[#9 JohnnyQuest]

#5 Bulo. Reportado.

[#10 masde120]

#7 Si hacen tortillas de más de 2 cm de alto que lo intenten así.

[#11 rutas]

#7 Será que tiene unos fogones nucleares, y el calor residual dura 200 años.

[#12 leporcine]

#1 Y ahora con la calor se puede tomar triturada y fresquita de la nevera.