Empieza a llegar a Europa un nuevo concepto de bar en el que se puede degustar sólo 1 producto; el agua. Los precios por botella oscilan entre los 4 a 55 Euros, como la canadiense 10 Thousand BC, considerada el agua glaciar más fina del mundo y llegan a tener hasta 50 tipos de aguas diferentes. Algunas , si eres o te sientes hortera, con la botella adornada de cristales de Swarovski.
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