¿Mamá, qué pescado es este? Cariño, esto es filete de panga. ¿Que es panga? ¿...? Hace ya unos años, que en nuestras vidas, ha aparecido un pez tan popular y polémico como desconocido. La crisis y los evidentes síntomas de sobreexplotación masiva de los caladeros han abierto las puertas del mercado mundial a un pez…
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etiquetas: pangasius , panga , tiburón malayo , pez budista 
noticias.terra.es/2010/espana/0304/actualidad/la-ocu-recomienda-no-con
Vaya, que cierta panga debe saber a restos de los que les echaban a los perros antes...
noticias.terra.es/2010/espana/0304/actualidad/la-ocu-recomienda-no-con
Aunque asegura que estos residuos contaminantes están dentro de los límites legales y no suponen un riesgo inmediato para la salud, aconseja no comerlos más de una vez por semana.
Otras cosas que no debes comer según la OCU:
Atún rojo, pez espada, lucio o tiburón (cazón o tintorera)
Carne oscura del marisco (cabezas de gambas)
Espinacas, acelgas
www.ocu.org/alimentacion/seguridad-alimentaria/noticias/veneno-en-nues
#4 Espero sinceramente que tampoco comas salmón escandinavo, por ejemplo
www.slowfood.com/slowfish/pagine/esp/pagina.lasso?-id_pg=88
Por si no lo has visto, te conviene leer esto para futuros envíos meneame.wikispaces.com/Comenzando
Habría menos contaminación en los ríos.
De hecho el otro día se lo di a comer a mi mono, y ahora tiene 5 culos, como el de South Park.
Si te pones a mirar de donde viene o cómo se hace lo que has comido hoy... no volverías a comer. A no ser que tengas tu propia granja, con tu propio huerto, y que estés 100% seguro de que el agua que usas y de que la tierra del huerto no estén contaminadas
Vamos, seguid soñando..... o comed
Sitios donde se tiró el agente naranja, sitios donde hay altas proporciones de mercurio en el agua, pesticidas...
conozco que pescado es, pero este pescado que desde que yo dejé el biberón ya estaba por aquí, lo veo muy "nuevo"
Y como decían, también desaconsejan el consumo excesivo de cabezas de gambas, y de acelgas y de espinacas y de...
Y ahora que se que también hay pangas africanas que vienen de lagos sobreexplotados por occidentales y que fastidian a pescadores locales, ya no quiero saber nada de pangas.
Y cuando empiecen las prospeciones petrolíferas en el mediterráneo ya me puedo olvidar de pescar o comer pescado...Deberían prohibir pescar durante 5 años porque está todo arrasado..
La pesadilla de Darwin
Ficha:
www.filmaffinity.com/es/film796782.html
www.imdb.com/title/tt0424024/
YouTube:
www.youtube.com/watch?v=7GgNmluDyrI
Los miembros más pequeños, rondan los 50cm y comparten destino como mascotas, ya que es una especia tradicional de la acuariofilia, por su fácil cuidado y su gran parecido a los admirados tiburones. Voraces, comen como la mayoría de siluridos todo lo que les entre por la boca y lo que no entra, se empuja hasta que lo haga.
Estos son los q comunmente se les conoce como limpiadores?
Una vez en la cola de la caja de un súper la armé buena porque una abuelilla estaba alardeando de lo bien que compraba porque ese pescado le "sabe a merluza pero cuesta menos de la mitad" y voy yo y le digo que no coma eso, que son los peces basureros de los ríos de vietnam y que tiene mercurio mil y eso. La cara de la mujer fue un poema, la cajera que mira la descripción del producto y dice que "es verdad, viene de Vietnam". La mujer ya lo habia pasado todo, a punto de pagar y empieza a pedir que se lo descontaran y que quiere merluza y que no le va a dar eso a su nieto y que qué pena con lo barato que es... en fin, toda la cola mirándome con cierto rencor.
Eso sí, las fotos del bicho que salen en el artículo no tienen desperdicio eh....
"La OCU recomienda no consumir panga y perca por tener restos de pesticidas y mercurio".
#17 Lo de afirmar que algo es mentira tan rotundamente, queda feo, sobre todo porque parece que no superas leer.. No he leído nada acerca de que las condiciones hayan cambiado, así que aunque sea del 2010 para mi sigue siendo válido.
Eres importador o distribuidor de panga por casualidad?
#27 En mi casa no se consume. Cada cual es libre de hacer lo que crea correcto con la información que hay..
Suelen ser de color negro intenso, (creo) tienen bigores y son bastante grandes (para lo q es una pecera). Suelen situarse en el fondo de la pecera
También decir que fue que gracias a vaciar todo el veneno que tenía Sandoz se libró de que ardiera y no pasara un Bhopal en la zona de Basilea. Aún sin eso los salmones y las truchas ya no eran capaces de vivir en el río, en 1986.
Pero es que no vas a comer una ración de comida a la semana. Si el lunes te comes las acelgas que te tocan, el martes el panga, el miércoles, ... al final no estás consumiendo una dosis a la semana, sino una diaria o más repartida en diferentes alimentos, entiendes?
Si te refieres a los que compras pequeños que se vuelven enormes "ventosas" en las paredes, son los plecos.
static.hogarutil.com/archivos/201105/plecos-xl-668x400x80xX.jpg
Si son parecidos a estos sin crecer mucho, los ancistrus.
www.psuperior.com/archivos/productos/L-059 ANCISTRUS WHITE SEAM.jpg
Si son pequeños y suelen andar pegados en plantas o paredes, son otocinclus
acuarioadictos.com/wp-content/upps/2012/04/Otocinclus-Affinis-04.jpg
Si son los que están continuamente buscando en el suelo, corys.
www.vidaycolor.com/wp-content/uploads/2012/03/corydora-albina.jpg
3 días o una semana de panga, quien dice otro pez no te va a provocar intoxicación aguda.
"Analizamos los filetes de pescado y hemos encontrado restos de pesticidas en el panga y trazas de mercurio en los filetes de panga y perca. Aunque los residuos contaminantes están dentro de los límites legalmente tolerados y no suponen un riesgo inmediato para la salud, es mejor no consumir estos pescados en exceso."
www.ocu.org/alimentacion/alimentos/noticias/contaminantes-en-los-filet
Insisto. Tú has dicho que la OCU no aconseja su consumo. MENTIRA, me reitero y en mayúsculas. Lo de "en exceso" es muy importante, porque por esa regla de tres, estaría desaconsejando también las espinacas o las acelgas macho...
Ale, despachao.
#31 No le quito importancia, y estoy totalmente de acuerdo contigo, pero me estás planteando un escenario no muy normal. Que una persona se alimente semanalmente con alimentos no "aconsejables en exceso". Lo único en lo que estoy en contra, es en la burda campaña que lleva años haciéndose en contra del panga exagerando a más no poder lo dañino que es, o lo contaminado que está o lo... pero nadie nunca menciona otros alimentos que pueden ser igual o más dañinos e incluso nos jactamos de que son sanos, como acelgas o espinacas, o manjares como las gambas (y sus cabezas).
Su conclusión es:
- el panga puede presentar ciertos contaminantes, como mercurio o pesticidas, aunque en cantidades que no son preocupantes. Por ese motivo un adulto no debería consumirlo más de una vez por semana, mientras que un niño no debería consumirlo más de una vez cada dos semanas.
- el panga contiene muy poca cantidad de proteínas si lo comparamos con otros pescados, por lo que deberías alternar su consumo con el de otras especies más nutritivas.
¿Has ido alguna vez a una piscifactoría en España? ¿Sabes lo sensibles que son a la contaminación estos animales, comparados con la panga, que puede vivir en una fuente del parque?
Por favor, no compares ¿o tu comentario es irónico?
Un saludo
Más tarde vi los videos de las charcas que tienen para criarlos, y me alegré aún más.
Lo de las granjas sostenibles de panga esta muy bien, para el que quiera.
www.ocu.org/alimentacion/alimentos/noticias/contaminantes-en-los-filet
#38 Si lo conoces tan bien, sabrás que el del Báltico no lo recomiendan comer mas de 2 o 3 veces al año por cancerígeno:
www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2013/05/13/el-salmon-del-balt
En cuanto al noruego, la cuestión es si creer a Science o a los políticos de turno. Yo particularmente lo tengo claro.
www.abc.es/hemeroteca/historico-19-01-2004/abc/Sociedad/cae-la-venta-d
www.elperiodicoextremadura.com/noticias/sociedad/noruega-espana-dicen-
¿O acaso no sabías que los 60 y 70 en Europa había basureros tan gordos y asquerosos como los asi5ticos, a menudo de sustancias mucho mas "sofisticadas" que nos han dejado una herencia de siglos o tal vez milenios?
Un saludo y suerte con el blog!
"el consumo de algunos pescados debe evitarse, especialmente lo que son fuente de mercurio, como el atún, el pez espada, el emperador o el pez panga, especialmente los colectivos más sensibles a los efectos adversos de este metal."
Octubre 2012
www.ocu.org/alimentacion/alimentos/noticias/mercurio-en-pescado-un-pro
Porque, efectivamente, comparar la Panga con un Rodaballo es como comparar un cerdo (de los de ganadería intensiva) con un caballo; en lo que se refiere a la alimentación. Los cerdos comen casi de todo, los caballos casi de nada y son muy sensibles a cualquier alteración en su alimentación.
De todas formas, habría que explicar estas diferencias a las personas que se encargan de elaborar las comidas en los hogares. Explicarlas de forma clara y sin supercherías ni fanatismos.
Yo como cazón de vez en cuando, y raya. Lo importante es que se consuma de forma esporádica o al menos espaciada. Pero lo mismo ocurre con otros alimentos. Y desde luego no como panga, ni cerdo, ni pollo, ni otras carnes que procedan de ganadería intensiva. También es cierto que vivo en una isla en la que el acceso a carne de ganadería extensiva (cabrito) y a pollos y huevos de calidad, no es complicado ni caro.
www.petitchef.es/recetas/recetas-con-panga
Que aproveche!
Vótame negativo tantas veces como quieras, aunque simplemente esté justificando la respuesta de otro meneante
www.tnp.no/norway/panorama/3780-norway-lobbied-to-raise-toxin-level-in
Cientificos noruegos recomiendan evitar el salmón de piscifactoria por completo
www.tnp.no/norway/panorama/3777-norwegian-scientists-warn-against-eati
Rusia prohibe la importación de salmón noruego
www.tnp.no/norway/panorama/3785-norwegian-researchers-defend-farmed-sa
En cuanto a lo que señalas de los controles europeos ¿pretendes de alguna manera señalar que esos controles no se aplican a las importaciones?
Afortunadamente me puedo permitir comer salmón salvaje de cuando en cuando: congelado de Alaska, que por cierto no tiene nada que ver con el de piscifactoría en cuanto a sabor. Si no, no lo comería mas que ahumado un par de veces al año como mucho - y si hay opción, la anguila ahumada está bastante mas buena. Vivo muy cerquita de Escandinavia y aquí los médicos en principio recomiendan evitarlo lo mas posible. También evito el pez espada y el atún (excepto en Cádiz), por motivos tanto sanitarios como ecológicos. Una auténtica putada, pero es lo que hay. En general procuro evitar todo el pescado que viene de sitios lejanos. El panga solo lo como si me lo ponen delante en un plato (explicación abajo).
Tengo familia cercana en el sudeste asiático, uno de mis rincones preferidos del globo y que visito muy a menudo. Tal vez el único lugar del mundo comparable a España en cuanto a pasión y conocimiento por la comida. Hay mucha miseria y como consecuancia mucha porquería. Pero guarros hay en todas partes - sin ir mas lejos ahí tienes el caso de tu paisana Toñi Vicente. Que como seguro sabes no es ni el único ni el último.