¿Mamá, qué pescado es este? Cariño, esto es filete de panga. ¿Que es panga? ¿...? Hace ya unos años, que en nuestras vidas, ha aparecido un pez tan popular y polémico como desconocido. La crisis y los evidentes síntomas de sobreexplotación masiva de los caladeros han abierto las puertas del mercado mundial a un pez…
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