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El Principado publica un catálogo que recoge los 329 quesos que se elaboran en Asturias

El Principado publica un catálogo que recoge los 329 quesos que se elaboran en Asturias

La Consejería de Medio Rural y Cohesión Territorial ha editado un catálogo que recoge los 329 quesos que se elaboran en Asturias, en un total de 97 negocios. La directora general de Desarrollo Rural y Agroalimentación, Begoña López, ha presentado este documento en la reunión de la Mesa del Queso. Su publicación se adelanta a la celebración en Asturias, en noviembre de este año, del prestigioso certamen World Cheese Awards. El catálogo: www.asturias.es/documents/217090/555882/CATALOGO+QUESOS_0_Febrero_21.p

| etiquetas: quesos asturianos , consejería medio rural , agroalimentación
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67 comentarios
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Comentarios destacados:                
  1. Verdaderofalso #1 Verdaderofalso
    Afuega el pitu... ese gran tapado del cabrales
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  2. Bolgo #2 Bolgo
    Que es eso?
    1 K 13
  5. #5 PAUL2
    O el de La Peral...:roll:

    Solo 329 tipos de queso? Es el paraíso de los quesos.Pobres veganos lo que se pierden.
    9 K 77
  6. hijomotoss #6 hijomotoss
    #1 doy fe de ello. Tenia un compañero de trabajo de Gijon que solia traer de su abuelos. Una delicia.
    0 K 8
  7. #7 rbrn
    #5 La Peral está riquísimo...
    3 K 34
  8. #8 Geyperman
    329 nada más y nada menos... Eh, que yo también hago queso en la bodega y me sabe distinto. Apúntame en la lista, porfa.
    4 K 2
  9. #9 --602480--
    El casín es el más fuerte que he probado yo en mi vida, si pruebo un trozo ya no puedo saborear nada más porque te seca el alma.
    7 K 63
  10. benderin #10 benderin
    #9 Cuantas más rabiladas más fuerte. Con dos, para mí ya es muy fuerte.
    1 K 10
  11. #11 --602480--
    #10 Y aún así vuelves a coger otro trozo a ver si está mejor que el anterior pero no...
    3 K 32
  12. benderin #12 benderin
    #8 Si tu bodega está en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos como elaborador de quesos frescos, quesos fundidos
    o quesos madurados y además estás en activo pues irías a la lista. Si no, no.
    8 K 79
  13. devilinside #13 devilinside
    Prías, Gamoneu... todos deliciosos
    3 K 25
  14. EdmundoDantes #14 EdmundoDantes
    Y para pedir muestras? Es para un amigo
    2 K 21
  15. #15 Minkoff
    #1 Brutal!! Mis padres lo traen cada año, el rojo y el blanco, además de bollos preñaos y otros cientos de manjares.
    1 K 18
  16. #16 --453660--
    El link al catálogo no va, #0 .
    0 K 10
  17. SpongeBob #17 SpongeBob
    Entrome la fame!!
    5 K 49
  18. #18 kilokilo
    El mejor meneo de la semana! Que digo, del mes!
    Gracias.
    5 K 68
  19. #19 Redder
    #2 eso es queso
    4 K 39
  20. #20 BejarBurel *
    Puxa'l quesu casín! #9
    2 K 39
  21. porquiño #21 porquiño
    #1 Porrúa de leche cruda de vaca!!! Locura!!!
    6 K 59
  22. #22 BejarBurel
    #17 yes un fartón guaje!
    2 K 30
  23. #23 --647148--
    El link aparece roto no?
    1 K 10
  24. #24 --597373--
    Los amantes del queso,esa gente que tb gusta de lamer pies sudados
    2 K 13
  25. Lonnegan #25 Lonnegan
    #1 y a mi que no me da mas por él..
    0 K 12
  28. Lekuar #28 Lekuar
    #1 Mi favorito, el de pimentón
    2 K 17
  29. Rorok_89 #29 Rorok_89 *
    Siempre he pensado que España se promociona poco como potencia quesera. Los franceses e italianos venden muy bien lo suyo, y aquí creo que hasta sin salir de Asturias se les puede hacer competencia. Claro que en calidad, pero seguramente en volumen no. Pero siendo listos se les podía vender una rosca de Gamoneu a los yankis a 200$ y quedarse tan pancho.
    10 K 77
  30. SpongeBob #30 SpongeBob
    #22 Digotelo yo, pero ye que solo lleer la llista ye pa tar salivando tola selmana :-P
    0 K 9
  31. Verdaderofalso #31 Verdaderofalso
    #25 yo lo empece a comer más de seguido hace unos años, hasta entonces lo aborrecía
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  33. #33 pakorrito
    #2, #19 Estáis viejunos, y lo sabéis.
    4 K 44
  34. Elnuberu #34 Elnuberu
    ¡Qué fame me está entrando! :->
    0 K 11
  35. #35 notok
    #29 Es que si no recuero mal, el precio del gamoneo "normal" oscila de los 25 a 30€/kg, pero la variedad conocida como "del puerto" yo le suelo ver precios de 55€ el kilo, que si pesas un queso entero seguro que alcanza mas de 200€.

    En general, el queso de españa es un espectaculo infravalorado como bien dices, en promedio los quesos españoles no tienen nada que envidiar a los franceses....a los italianos directamente considero bastante mejores los españoles.
    9 K 74
  36. #36 mauri.arco
    #7 Venía a comentar que como alternativa al cabrales me parece más propio este
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  37. #37 rbrn
    #24 Si tus pies sudados te recuerdan al queso deberías ir al médico...
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  38. #38 dasara
    #29 Aplicalo a todo, no solo a los quesos. La gastronomía en general, pero hay ciertos aspectos que claman al cielo: aceite, embutidos, quesos, ... Y los vinos, la relación calidad/precio, los españoles ganan a los vinos franceses.
    En general, en España vendemos mal, somos unos cainitas, no hablamos inglés, no nos lo creemos, ...
    Luego hicieron la marca España, y nos la cargamos nosotros solos. ¿Pués qué queremos/esperamo?
    5 K 47
  39. #39 Blackthunder
    El tres leches de Pria descubrí yo hace poco. Ni fuerte ni suave. Ni duro ni blando. Espectacular.
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  40. #40 Nomás
    Gracias Andorra.
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  41. #41 --633527--
    Tanto queso y tan poco hueco en el estómago
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  42. #42 --597373--
    #37 hombre! Un amante del buen pinrel ,siéntete orgulloso,no hay nada de que avergonzarse
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  44. poyeur #44 poyeur
    #5 Espero que sean tipos, porque si es cantidad igual no daba para mucho ;)
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  45. #45 torsimany
    #19 ¿Qué queso es? o_o
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  46. BM75 #46 BM75
    #41 Es que no tienes que comerlos todos a la vez...
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  47. #47 sonik
    No sabía que los danoninos contaran como quesos, para mi son yogures
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  48. #48 yarkyark
    #21 No lo conozco. Me lo apunto para probarlo.
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  49. #49 Gladrax
    #13 El ahumado de Pría es el que recomendaría a un novato en quesos asturianos: sabe bien, no es extraordinariamente fuerte y hasta los niños lo disfrutan.
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  50. GatoMaula #50 GatoMaula
    #4 Gracias a ti por ilustrarnos y acercarnos a las cosas que molan de verdad con meneos tan interesantes, maño.
    2 K 46
  51. Jagermeister #51 Jagermeister
    Entre todos esos manjares me ha llamado la atención este "queso"... ¬¬  media
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  52. #52 --108504--
    #49 El ahumado es bastante normalito, no entiendo que tenga más fama que el Tres Leches de Pría, ese sí que está espectacular.
    1 K 17
  53. #53 --108504--
    #7 La Peral de cabra, eso es un mundo aparte.
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  54. #54 --108504-- *
    Puedes ser de izquierdas o de derechas, del Sporting o del Oviedo, de oficialidad-ya o de normalizado-no-es-asturiano, de la FADE o del SOMA, no importa.

    El queso es el mejor embajador de la concordia, nos une a todos, el único motivo que puede sentar posiciones enfrentadas en una misma mesa... Con pan y dulce.
    4 K 40
  55. Don_Brais #55 Don_Brais
    #38 No hay cosa que más duela que estar en cualquier país y ver lo popular que es el prosciutto en comparación con el jamón.
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  56. benderin #56 benderin
    #51 xD Sí, yo también lo había visto, y me remito a mi comentario en #12. Parece que el "Danonino" es un queso fresco y se produce en Asturias, así que va para la lista.
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  57. benderin #57 benderin
    #52 A mí también me gusta más el "tres leches" en sus dos versiones que el ahumado, pero reconozco el valor de este último y creo que es más conocido porque lleva mucho más tiempo elaborándose. Desde que aparecieron los "tres leches" han ganado popularidad muy rápidamente y auguro que en poco tiempo serán los más valorados de la quesería de Pría.
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  58. Rorok_89 #58 Rorok_89
    #35 Bueno, la verdad es que dije los 200$ por inventarme una cifra potente sin saber lo que suele costar, pero si aquí la rueda está a 200€, pues para los yankis 500$ y todos amigos :-P
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  59. Rorok_89 #59 Rorok_89
    #38 Ciertamente, cada vez que viajo no hago más que constatar que el resto de países pueden tener algún producto muy puntual y específico que no haya aquí, o marginalmente mejor que alguno que haya aquí. Pero en las stats globales de variedad, calidad, precio y recetas... Francamente me parece que le damos una vuelta a cualquier otro país del mundo, y esto sin ánimo de barrer para casa.
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  60. #60 Galton
    !No me gusta el queso!
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  61. #61 vitoro
    #60 :troll:  media
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  62. #62 VincentVega23
    Este año estuve por la zona de picos de Europa disfrutando de la naturaleza y de la gastronomía, fui a un pueblo de montaña andando, Treviso, compré un queso en la queseria-bar del pueblo. El mejor queso azul que he probado. IMPRESIONANTE.
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  63. #63 josecam
    Podrían enviarme una muestra de 500 gr de cada queso? Seria posible para promover Asturias?
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  64. #64 Galton
    #61 !!Totalmente!! :-D
    0 K 7
  65. asturvulpes #65 asturvulpes
    Durante dos años me propuse probar un queso asturiano diferente al mes, después de 25 diferentes me di cuenta que era una misión imposible probarlos todos.
    Si buscas específicamente determinados quesos, o no hay suficiente producción o solo se venden fuera de Asturias.
    Eso sí hay verdaderas virguerías al alcance.
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  66. #66 --584621--
    #63 Me temo que eso es imposible. Tendrías que pasar una temporada larga en Asturias e ir tú mismo a los sitios donde los hacen.
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