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La receta de tortilla de patatas chips de Ferran Adrià

Rescatamos la receta de "la tortilla más rápida del mundo", tal y como denominó el prestigioso chef. Toma nota porque se hace en 10 minutos. Lejos de abrir el debate de tortilla con o sin cebolla, el chef catalán sorprendió hace unos años mostrando una receta de este típico plato usando patatas de bolsa, siendo la «tortilla más rápida del mundo y muy buena». De hecho, Adrià comentó que hace años hicieron esa tortilla a modo de broma en un concurso, y quedó en quinto lugar. Te mostramos la receta para que la puedas replicar en casa.

| etiquetas: receta , tortilla patatas , chips , ferran adrià
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18 comentarios
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  1. txutxo #1 txutxo
    Lo hice una vez y fue una experiencia espantosa. Mejor un bocata de mortadela barata.
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  2. Pacofrutos #2 Pacofrutos
    Lo voy a intentar, eso sí, con cebolla.
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  3. Pichaflauta #3 Pichaflauta
    #1 la mortadela barata con aceitunas tiene su gustillo
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  4. ChukNorris #4 ChukNorris
    #2 Ya nos contarás, mi experiencia es similar a #1
    0 K 10
  5. Ka0 #5 Ka0
    #1 ¿Le pusiste cebolla?
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  6. #6 esInvierno *
    Hay a quien le parecerá una aberración, pero hay gente mucho peor: hay gente que le echa cebo...
    No puedo ni escribirlo.
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  7. #7 --688899--
    #2 Yo no necesito cebolla, ya me ha crecido bastante la p.....
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  8. #8 trasparente
    Yo la hice una vez, una puta mierda. 
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  9. abnog #9 abnog
    Yo la haré, pero con ruffles al jamón.
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  10. Elbaronrojo #10 Elbaronrojo
    Recordemos que este cocinero, si se le puede decir así, hace los mejillones en escabeche con el escabeche de la conserva de unos mejillones en escabeche.
    www.youtube.com/watch?v=h4NpW0axUmQ
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  11. glups #11 glups
    ¡Mierda! No tengo sartén antiadherente de 25 cm de diámetro. Ya no puedo hacerla..
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  12. Guanarteme #12 Guanarteme
    #2 Pues ya entonces, total.... Como si le quieres meter espaguetis y arándanos, pero a la bosta esa no la llames tortilla.
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  13. yopasabaporaqui #13 yopasabaporaqui
    #12 TOR TI LLA
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  14. yopasabaporaqui #14 yopasabaporaqui
    #2 Ya contarás, a mi no me da el cuerpo para malgastar ingredientes con eso.
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  15. yopasabaporaqui #15 yopasabaporaqui
    #9 No hay huevos :troll:
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  16. fofito #16 fofito
    #11 huevos es lo que no tienes...
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  17. #17 flixter
    #16 seguramente huevos tiene. De lo contrario, no estaria preocupado/a por tener o no la sarten...
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  18. txutxo #18 txutxo
    #5 No, ese fue otro error.
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