Argentina es el PRIMER exportador mundial de carne de caballo, teniendo en cuenta que no hay criaderos para faenar ni exportar la carne de caballo. El país exporta 19.000 toneladas de carne de caballo por año, unos 95.000 faenados por año. Se estima que aproximadamente los frigoríficos trabajan con 170 caballos por día. Una gran parte del mercado de la carne de caballo esta basada en la ilegalidad.
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