Los familiares y usuarios denuncian con fotografías en redes sociales preparados industriales poco apetitosos, raciones pobres y apenas producto fresco
#5 En Valencia doy fe de que es exactamente lo mismo. Y mira que es jodidamente difícil hacer mal precisamente las putas comidas, que las verduras, el arroz y el pollo y el cerdo son baratos de cojones y con cuatro cocineras bien azotadas y explotadas pagándoles cacahuetes lo tendrías solucionado con comida de calidad y llenándote los bolsillos como un hijo de la gran puta. Pero es que ni por esas. Los empresarios concesionarios de todo lo público parece que se esfuercen realmente en hacerlo siempre y en todo lugar lo peor posible. Es como un objetivo personal.
Y no, no es "ayuso". Es Lo Privado. Pasa en Madrid, pasa en Valencia, pasa en Inglaterra, pasa en Holanda. Lo sé, no me lo tiene que contar nadie, lo he visto y lo he vivido personalmente. Es la manera normal de funcionar de todo servicio privatizado. Quita a Ayuso, pon al Che Guevara con concesiones público-privadas y tendrás exactamente lo mismo.
P.d.: Y para eso votas a Ayuso, que te va a joder igual que el Che Guevara público-privado, pero al menos #DaParaPaja. He ahí por qué la derecha gana elecciones mientras la izquierda se va a tomar por culo. No busques más razones: es esa.
En Valencia doy fe de que es exactamente lo mismo. Y mira que es jodidamente difícil hacer mal precisamente las putas comidas, que las verduras, el arroz y el pollo y el cerdo son baratos de cojones y con cuatro cocineras bien azotadas y explotadas pagándoles cacahuetes lo tendrías solucionado con comida de calidad y llenándote los bolsillos como un hijo de la gran puta. Pero es que ni por esas. Los empresarios concesionarios de todo lo público parece que se esfuercen realmente en hacerlo… » ver todo el comentario
#5 Es que lo bueno de la privada es la competencia. Pon un sistema en el cual los residentes puedan elegir a quien suministra las comidas, y ya verás como dan calidad. Porque si no la dan, no venden.
Vete a una zona de restaurantes que dan comidas a trabajadores todos los días, y verás una calidad enorme, porque el que no da calidad se queda sin clientes y cierra.
El problema de las concesiones es que no hay competencia. La empresa que tenga la concesión te pone un plato, y les da igual si te gusta como si no. No tienes la opción de cambiar de catering, que sería lo suyo: que se pagaran X euros por menú, y con ese precio, tu pudieras llamar al catering que quisieras, igual que vas al restaurante que te la gana.
#13 ¿Y la concesión cómo se gana, sino por concurso por competencia? Además, la concesión no es infinita, por supuesto que hay manera de cambiar de catering si se acaba el plazo o si hay incumplimiento de contrato (por lo que hay que preparar los pliegos muy bien). Una concesión es PRIVADA, te guste o no.
#14 Te voy a contar un secreto, los concursos que otorgan las concesiones están amañados, pero no se lo digas a nadie. No me digas que te crees eso de las transparencias cuando no declaran ni sus bienes estando obligados a ello.
#14 Por supuesto que es PRIVADA, pero algunos estais obsesionados con que sea privada, cuando lo que genera ventajas es que haya una competencia. Si no hay competencia, es un monopolio de facto, por muy privado que sea.
#13 "Lo mejor de la privada es la competencia", "si quitas los derechos laborales tu jefe te pagará más " y otros cuentos de Fábulas Liberales, vol. 1.
#13 El problema de lo privado es que siempre acaban quedando cuatro empresarios que se montan su oligopolio, el cual es imposible de impedir en un sistema liberal, con mucho dinero, y que no tienen ningún interés en competir entre ellos, por tanto, en mejorar nada.
Qué mal se le quiere a los mayores en la comunidad de Madrid, ni bancos hay para sentarse a la sombra, que a falta de aire acondicionado te dan un gazpachito al mas puro Ayuso Style, agua choca tirando a marrón. Qué se le va hacer, es lo que ha votado el pueblo, el viejo al hoyo y el nene al bollo, con cañitas y libertad, por supuesto.
“Nuestro menú es de 4,68€ (5,08 € con el IVA). Por ese precio, tienen que dar de comer cinco veces al día a cada residente. Se traduce en un 1€ para el desayuno, 1€ para el almuerzo, 1€ para la merienda, 1€ para la cena y 1€ para la recena”
“Nunca reconocen sus errores, te hablan de cantidades muy grandes que en tu vida has tenido y se piensan que así nos callan la boca. Pero si estudias el día a día y divides por residente, no salen las cuentas”
#12 en la cárcel son 3.5€ por persona y día, se dan verdaderas miserias de comida y solamente 3 veces al dia. Los 5€ para dar de comer a los ancianos llevan sin cambiar en Madrid desde hace 20 años. Son basura sinvergüenza.
#20 Si y no. Por esa cantidad puedes comer bien, pero comida de pobres, con muchísima pasta y arroz. Los chinos han sobrevivido mucho tiempo a base de arroz y cuatro cosas más. La comida china auténtica cuesta cuatro duros, porque las zonas rurales fueron extremadamente pobres desde siempre.
El problema es que tienes el "Los menús están elaborados por dietistas-nutricionistas que están colegiados". Y el dietista no te prepara una comida sana pero de clase media. Te dictamina… » ver todo el comentario
#33 se nota que no compras verdura, pocas cosas hay que den tanto de sí.
Cuanta más gente haya, más bajo será el coste unitario del menú. Ya te digo yo que por 2 euros por persona se puede dar de comer bien en una residencia.
Lo que pasa es que por cada céntimo que se gasta se quieren llevar 5.
Y con legumbres también cunde mucho. Haces un puchero para 50 con 4 cosas y varios kilos de una legumbre que suelte sustancia. Te sale a pocos céntimos la ración.
Las residencias de ancianos es la realidad distópica que nos va a tocar vivir a muchos. Toda la vida currando para que se trate a los ancianos como basura.
Con 5€ al día es imposible dar de comer a nadie. Si ese es el presupuesto para la alimentación, no me quiero imaginar cuál será el presupuesto para limpieza o higiene de los ancianos.
#45 No pongamos residencias para cuando los hijos caigan malos nos molesten en casa y los metamos hasta esperar que se mueran. Si tus padres te hubieran metido en un sitio de esos porque hubieras quedado manco por un accidente habría que entenderlos no??
¿Y los empleados que hacen eso?. Ya sé que estarán explotados, tienen órdenes y todo eso, pero esto cruza todos los límites. Me jode pensar eso de los trabajadores pero no todo vale por un curro. Si a mi mi jefe me dice que le escupa en la cara a la primera persona que me encuentre pues mínimo me niego, pues esto lo mismo. No podría dormir por las noches si mi curro fuera cocinar bazofia que no le daría ni a los cerdos.
Es increíble, en Madrid en 30 años no han cerrado ni una residencia de ancianos, con una población de casi 5 millones de habitantes es estadísticamente imposible.
#15 Actualiza tus datos de población. La Comunidad de Madrid cerró diciembre de 2023 con una población de 7.002.363 personas, lo que supone un incremento de 154.009 habitantes en el último año, en el que la población fue de 6.848.354 personas. Comunidad de Madrid es la 3º Comunidad Autónoma de España en cuanto a población se refiere.
Por lo que se paga por residente en una residencia puedes contratar ayuda externa de sobra que vaya a casa del abuelo. Las residencias suelen rondar los 2000 al mes
Así es en las residencias, ni comer comida mínimamente comible. Estos mayores porque lo conocieron decían: Se come peor que en la guerra. Pues eso. Están reviviendo lo que pasaron en la guerra con la comida.
Cada dia tengo mas claro que, por poco que pueda, voy a tratar de pagar a medias un cocinero cuando me haga mayor. Que esté en el edificio en que resido, a ser posible.
Joder, que pagar un cocinero y las comidas entre unos pocos ya te sale a cuenta.
#25 yo lo he hablado unas cuantas de veces con unos amigos, no llegamos a los 50 y tenemos pagado el techo. Cuando lleguemos a los 60+ juntarnos en un mismo bloque en plan cooperativa y pagar a pachas gastos médicos, de comida y demas, como no tiene que haber beneficio económico por nuestra parte nos saldria más barato que una plaza en una residencia de mala muerte.
Y no, no es "ayuso". Es Lo Privado. Pasa en Madrid, pasa en Valencia, pasa en Inglaterra, pasa en Holanda. Lo sé, no me lo tiene que contar nadie, lo he visto y lo he vivido personalmente. Es la manera normal de funcionar de todo servicio privatizado. Quita a Ayuso, pon al Che Guevara con concesiones público-privadas y tendrás exactamente lo mismo.
P.d.: Y para eso votas a Ayuso, que te va a joder igual que el Che Guevara público-privado, pero al menos #DaParaPaja. He ahí por qué la derecha gana elecciones mientras la izquierda se va a tomar por culo. No busques más razones: es esa.
Ya me gustaría poder poner en mi CV que soy bruto
P.S. Ya no tengo que mandar CV
Es que resulta que Ayuso encarna lo privado en Madrid.
Vete a una zona de restaurantes que dan comidas a trabajadores todos los días, y verás una calidad enorme, porque el que no da calidad se queda sin clientes y cierra.
El problema de las concesiones es que no hay competencia. La empresa que tenga la concesión te pone un plato, y les da igual si te gusta como si no. No tienes la opción de cambiar de catering, que sería lo suyo: que se pagaran X euros por menú, y con ese precio, tu pudieras llamar al catering que quisieras, igual que vas al restaurante que te la gana.
“Nunca reconocen sus errores, te hablan de cantidades muy grandes que en tu vida has tenido y se piensan que así nos callan la boca. Pero si estudias el día a día y divides por residente, no salen las cuentas”
Pero claro sale más barato comprar comida podrida y las sobras de los restaurantes...
El problema es que tienes el "Los menús están elaborados por dietistas-nutricionistas que están colegiados". Y el dietista no te prepara una comida sana pero de clase media. Te dictamina… » ver todo el comentario
Cuanta más gente haya, más bajo será el coste unitario del menú. Ya te digo yo que por 2 euros por persona se puede dar de comer bien en una residencia.
Lo que pasa es que por cada céntimo que se gasta se quieren llevar 5.
Y con legumbres también cunde mucho. Haces un puchero para 50 con 4 cosas y varios kilos de una legumbre que suelte sustancia. Te sale a pocos céntimos la ración.
La comida china está compuesta de… » ver todo el comentario
Con 5€ al día es imposible dar de comer a nadie. Si ese es el presupuesto para la alimentación, no me quiero imaginar cuál será el presupuesto para limpieza o higiene de los ancianos.
Joder, que pagar un cocinero y las comidas entre unos pocos ya te sale a cuenta.