La tortilla de patatas es uno de los temas que más debates genera, aunque después de esto el ''con o sin cebolla'' va a pasar a ser historia. En el vídeo, que dura menos de un minuto, repasa el paso a paso de una forma muy visual. Para Ali, la tortilla es con cebolla y picada bien en juliana, las patatas al corte panadera y ojo... ¡medio vaso de vino blanco! Al parecer, el vino se echa en la cebolla cuando está frita para que vaya caramelizando. Esta receta, cuyo resultado es cuestionable, ya que muchos de sus seguidores apuntan a que está ''algo quemada'', ha sido muy comentada pero más que por el ''tostado'', por el proceso. ¿Alguna vez se ha utilizado el vino blanco para una tortilla de patatas? Esto ha sido una novedad para muchos que ha mostrado su sorpresa en Instagram, aunque también han asegurado que lo probarán para ver cómo queda el final.
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etiquetas: tortilla de patatas , cebolla , vino blanco
Por cierto, le ha salido quemada de la leche.
Sobre lo de la leche entiendo que es una expresión, pero dicho sea de paso, yo suelo ponerle un pequeño chorrito... no se si será solo una impresión mía, pero creo que queda más esponjosa....
Lo noto más con la tortilla francesa a la que también se lo hago....
Yo también suelo ponerle un chorrito de leche a la tortilla. Pensé que el truco era ese, ya que queda súper jugosa.
Un vaso de whisky y un chorrito de cafe.