Vídeos de comidas bizarras en Japón. No es algo que te encuentres todos los días en los restaurantes de Japón pero lo hay. Lo de la sepia sí que lo he visto una vez, aunque la que me tocó a mi no se movía tanto como la de este vídeo.
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etiquetas: sushi , rana , sepia , japon , restaurante
To understand the science behind what exactly is going on here, you must think of the soy sauce as jolting the squid's tentacles with very small amounts of electricity. The energy lies within ions contained in the sauce's high sodium content. These ions are used in cells to create voltage differences. Because the squid is served fresh, the cells inside are still active and when the sodium is applied, the signals across the nerve cell membranes are temporarily reactivated causing the squid to "dance."
No traduzco que me da palo
EDITO: Mmm simplemente es erróneo el título.
#6 El primer video es una sepia muerta que reacciona a la salsa de soja. El segundo video sí que son patas de pulpo que todavía 'viven'. Por el mismo efecto por el que se mueve la cola recién cortada de una lagartija.
¿Tb piensas lo mismo cuando alguien se como unas ostras?
Y arañas, "bichos de bola" y algún otro insecto por apuestas varias.
No veo la diferencia, comida es comida
¿Enfermedad? Bien buenos que están los bogavantes o las gambas. (que suelen estar vivos mientras se preparan)
Somos "animales" para lo que interesa, pero para otras cosas nos llevamos las manos a la cabeza.
Hace años que ya no voy, pero de crío, cuando iba a pescar con mi abuelo en la barca, o yo solo buceando por los espigones, comerte parte de lo capturado alli mismo no era tan raro (vale, los peces y cefalopodos no me los comía tal cual, pero por temas de textura mas que otra cosa.)
Si te sirve de consuelo -o para que me veas menos "enfermo"- la carne si que tiene que ser muuuuy hecha, si no no puedo con ella.
Si buscáis イカ 握り en Google Images os saldrán montones de fotos.
Y si lo que queréis es horrorizaros con los japoneses-raza-cruel, buscad páginas sobre ikizukuri (生き作り) u oyogu hone (泳ぐ骨).
_www.meneame.net/story/squid-odori-don-literalmente-calamar-bailando-ta
El pulpo esta vivo, moribundo, despues de torturarlo lo cocinan y lo devuelven a la mesa.