Según los investigadores, estos receptores se han encontrado también en el estómago, los intestinos, el páncreas, los pulmones, el cerebro, y el ano. Sin embargo, nadie sabe realmente por qué que están ahí. La función de los receptores del gusto y de las proteínas de señalización fuera del sistema del gusto es todavía poco clara. Parecen ser parte de la detección química de azúcares o aminoácidos. En su mayor parte, sin embargo, la función completa de estos receptores del gusto situados fuera de la vía oral es desconocida.
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