Me apuesto lo que sea a que alguna vez si has pelado patatas te has encontrado alguna con la piel verdosa, ¿a que sí? Deberías descartarla. ¿Has visto por internet alguna receta con berenjena cruda? Mejor no la hagas. En nuestra alimentación hay muchas plantas, es cierto. En alguna filosofía alimentaria incluso todo son plantas, sí. Pero como seres vivos que son, han de defenderse de ataques de otros patógenos o herbívoros que puedan acabar con ellas. Igual que una abeja puede picar si se siente amenazada o un animal te puede morder,...
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etiquetas: tomates verdes , fritos , solanina , tomatina , solamargina , uso farmacologico 
Hoy fui al LIDL y en la frutería compré manzanas verdes, patatas, una lechuga, pimiento rojo (que estaba unos céntimos más caro que el pimiento verde), castañas, naranjas a granel de la zona (no me gustan las envasadas en redes porque le echan productos fungicidas y cosas raras), limones de la zona, zanahorias, uvas, una granada (no de mano, sino una fruta que se llama así), unos plátanos, ajos, cebollas dulces, tomates de ensalada y una calabaza pequeña.
No sé, puede que en alguna frutería tradicional haya fruta con un poco de mejor calidad, o…...
De todas formas mi abuela antes cultivaba tomates y cuando están verdes dudo que nadie sea capaz de comérselos en ensalada, están duros, secos y muy amargos. Sí, de niño los probé verdes por curiosidad y me faltó tiempo para esculpirlos de lo malo que es su sabor.
Yo cultivo berenjenas y a veces se me pasan y están tan amargas que llegan a otro nivel que incluso me gustan.
Debería estar o inmunizada o a punto de morir intoxicada.
es.wikipedia.org/wiki/Latirismo
La gente se quedaba paralitica y nadie sabía muy bien el porqué.
Hoy en día se sigue prohibiendo su comercialización como alimento para humanos.
Para quedarte paralítico deberías comer medio kilo de almortas diariamente durante un mes.
¿Hablar de las solanáceas tóxicas y no hablar del beleño ni la belladona, etc. que crecen espontáneamente en nuestros campos y son de uso tradicional tanto como drogas como medicina?
El autor de este articulo a corrido poco mundo.
No digo nada de los acentos, pero "ha corrido" con H, please
Hablar de las solanáceas tóxicas y no hablar de la belladona, el beleño o el estramonio me parece quedarse muy cojo.
Tal vez lo importante es hablar de lo saludable que es consumir patatas fritas de sobre.
Incluso siendo estrictos según tu criterio de planta venenosa sería la hierba mora, pero pierde la gracia por el parecido con otras bayas.
Eso me dio muy mal rollo y tuve que tirarlas.
Pero en cuanto aparece la palabra "transgénico" gritamos ¡caca! aunque el veneno no se vea por ningún sitio.
No recuerdo haber visto nunca esos precios en Galicia, es más las piñas más baratas suelen ser incomestibles, para comer una piña decente hay que comprar alguna de las que vienen de Costa Rica que no suelen bajar de 3€ el kg.
Por cierto, continuando el offtopic y ya que eres canario... ¿Este año la producción de plátanos en Canarias ha sido espantosa o es que aquí solo nos llegan los restos que nadie quiere?
Sea lo que sea eso que "se mete", parece que le "suelta la lengua" y por lo que veo sabe más del asunto de lo que quiere admitir:
Aquí hay muchísimo plátano, pero luego tiran mucha cantidad a la basura, supongo que para que no baje el precio. Cierto que se tira mucho...
pero dicen que la gente siembra los plátanos más bien para chupar de las subvenciones europeas, que cuando se acaben las subvenciones medio Canarias se va a tomar por culo, no sé. Es cierto que se subvenciona...
También dicen que las subvenciones no las cobra todo el mundo, sino más bien los grandes caciques canarios de toda la vida, que aparte de tener muchas fincas de plátanos también están metidos en el asunto del comercio de éste, no sé. También es cierto que hay mucho cacique... y que se llevan muchas subvenciones... (aunque eso no es algo exclusivo de los caciques de Canarias; también hay unos cuantos por Castilla y Andalucía que se llevan sus buenos millones en subvenciones de la UE).
#38 Yo vivo en una isla en la que se cultiva poco plátano; por aquí llevamos ya un par de meses que no bajan de 1,5 euros el kilo y salvo los de LYDL y Mercadona ni siquiera son de los buenos (mucha piel y poco plátano).
Prueba a comprar fruta sólo de temporada, y a no comer cosas con azúcares añadidos, y empezarás a notar la diferencia de nuevo.
Vamos, que todo el plátano de canarias es repartido por la UE, sea bueno o malo, porque es lo que les sale rentable.
¿O lo que ellos llaman chicharos no se refiere a la almorta?