El Departamento de Agricultura de USA extenderá a nivel nacional un programa de inspección de carne que lleva quince años fallando. Entre otras cosas, este programa contempla reemplazar a la mitad de los inspectores de carne gubernamentales por inspectores empleados por las mismas compañías a las que se supone van a controlar, con la excusa de ahorrar costos y aumentar la velocidad. Entre otras cosas, este programa ha fallado en detener envíos contaminados con materia fecal, que fueron detectados justo antes de ser puestos a la venta.
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