Valladolid se convertirá, del 15 al 17 de octubre, en la capital "nacional y mundial" del pincho durante la celebración de la tercera edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas en el que participarán todas las comunidades autónomas y que incluye, como novedad, la I Asamblea Internacional de la Tapa donde expertos analizarán el futuro de esta variedad gastronómica.
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