Se les llama cupcakes dónut porque la masa es como la de una tarta que se unta con un poco de mantequilla derretida antes de rebozarla en azúcar con canela, sabor clásico de los dónuts americanos.

El tocino de cielo es un postre elaborado a base de yema de huevo caramelizada y azúcar, compacto lo justo y de un color amarillo intenso, del que dicen que tiene su origen en Jerez de la Frontera (Cádiz). Ya en el año 1324 está documentado que las monjas del Convento de Espíritu Santo de Jerez de la Frontera preparaban un postre muy similar al actual, en el que empleaban las yemas que sobraban de la clarificación del vino de la zona.

PUDIN DE PAN INGREDIENTES: - 500 Ml de leche entera- 125 Gr de pan (del dia anterior)- 4 Huevos- Cascara de un limon- Una pizca de canela- 150 Gr de azucar- Caramelo liquido royal Pu...

Seguro que la habréis visto cientos de veces en los lineales del supermercado, puede ser que incluso hayáis preparado algún conocido postre con ella, como es el caso de la pannacotta o las mousse. Y es que hoy nuestra protagonista, la gelatina, ha pasado de ser casi exclusivamente usada por los cocineros en sus restaurantes, a convertirse en un ingrediente importante dentro de nuestra cocina y repostería.Pero¿qué es y de dónde procede exactamente la gelatina? Hoy vamos a intentar saber todo sobre ella, así cómo utilizarla a la hora de emplearla

Un elegante y refrescante postre, perfecto para el verano. Puedes usar otras frutas si lo deseas.

En verano apetecen los postres con cítricos por si poder refrescante y sus sabores ácidos. Hoy os traigo un postre muy sencillo, pero sin embargo perfecto para esas comidas en un día de calor, los bocaditos de limón, que bien fríos de la nevera, se convierten en un pastelito delicioso que seguro querréis repetir en más ocasiones.
Este postre se hornea en un molde cuadrado o rectangular para después cortar en porciones al tamaño que deseemos, pero como podéis ver también se puede dejar sin cortar en forma de exquisita tarta de limón.

Bienvenido Julio!! Hoy estrenamos mes y estrenamos receta!!

Como cada 1 de mes, participo en el proyecto Cocina de Película que organiza Elena del blog Dulces Helen's donde cada mes se elige una película de la cual debemos hacer una receta. Este mes la película elegida ha sido Mi gran boda griega, una comedia muy linda en la que una chica griega-americana y con costumbres muy tradicionales se enamora de un chico americano. Ellos deben sobrepasar sus diferencias de una manera muy divertida y así poder hacer una Gran boda griega :)