Recetas de cocina

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Queso camembert relleno de frutos secos

Queso camembert relleno de frutos secos

Realmente, esta no es más que una manera divertida de combinar elementos que suelen presentarse juntos, queso y frutos secos, y que casan a la perfección. Este matrimonio tan bien avenido puede prepararse con otros tipos de queso así como con otros tipos de frutos secos. Yo he usado lo que tenía a mano, de ahí lo de camembert relleno de frutos secos, pero esta elaboración es 100% versátil. Sentíos libres de adaptarla a vuestro antojo.
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Muere Antonio Ferrer, mítico chef convertido en personaje por Vázquez Montalbán

Muere Antonio Ferrer Taratiel, uno de los cocineros más míticos del ideario gastronómico barcelonés de toda la vida. Ferrer era conocido por haber patentado el queso camembert rebozado y su personalidad le mereció la aparición en el capítulo de una de las novelas de su colega de profesión literaria, Manuel Vázquez Montalbán.
La receta del camembert rebozado con confitura de tomate.
www.lasrecetasdemj.com/2011/03/camembert-rebozado-con-confitura-de.htm

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