Reconfortante y saludable esta crema de calabaza asada con manzana, que he acompañado con queso Gorgonzola y nueces, una buena combinación de sabores y texturas. Sienta genial como primer plato a medio día y es perfecto para hacer una cena ligera.

Se hace en unos diez minutos y es facilísima. Le añado dos pequeños toques que la hacen diferente y a los míos les encanta.

Hoy traigo un clásico de la pastelería. Sin estridencias ni colores. Con bien de mantequilla y un interior que vale la pena. Me parece de esas recetas que hay que hacer de vez en cuando, un buen brioche, un gran brioche, con su molde típico de 14 lados y su formado grande tête. Pero me da que a quien haya entendido esto últmo no le voy a poder enseñar nada, así que traigo una propuesta que creo que es algo más sencilla y quizás anime a prudentes que le tengan miedo. De entrada os diré que la fórmula no es mía sino de un grande de la panadería

Como hacer una crema pastelera paso a paso de forma facil y rapida.

Mira que son socorridas las sopas y cremas, en todas las épocas del año. En casa nunca faltan y la verdad es que dan mucho juego porque la puedes hacer con cualquier verdura. Todas están buenísimas. Esta que os propongo es muy suave y gusta especialmente a los peques de la casa: Crema de calabacín, puerro y patata.

Receta de unas galletas no muy crujientes, más bien unas pastas blanditas, muy especiadas, que van adquiriendo un sabor único con el paso de los días.

Hoy toca receta dulce, un postre muy sencillo perfecto para quedar bien por que gusta a todo el mundo, está buenísimo y como no podía ser menos con fruta de temporada. Las cerezas están buenísimas, nos encantan, mis peques se ponen morados y la verdad que no tengo problemas porque tenemos un árbol hermoso repleto y evidentemente,…

un brazo de gitano de chocolate , el bizcocho no lleva yemas de huevo, solo las claras, va relleno de una crema de mantequilla aromatizada con coñac y una capa de naranja amarga riquisima de Can Bech. Este bizcocho enrollado , relleno en la mayoría de los casos de crema pastelera y frutas, esconde una cantidad inimaginable de historias y curiosidades. Sobre su origen, existen distintas hipótesis.

En mi pueblo es muy frecuente ver en los escaparates de las pastelerías este tipo de bollo de pan dulce recubierto con crema pastelera, sobretodo los jueves y domingos de feria. Si os sobrase algún trocito para el día siguiente...que lo dudo!! ;)) estará estupendo ya que la esponja aparte de potenciar el sabor de las masas ayuda a su conservación.

Paso a paso de un postre rico y vistoso

Como cocinar una crema de zanahorias a la naranja 1.- Pelamos la cebolla y la cortamos a trocitos. 2.- Limpiamos las zanahorias y las cortamos a trozos pequeños o bien las rallamos. 3.- En una paella honda calentamos la mantequilla y añadimos la cebolla hasta que se dore. Al cabo de unos minutos, una vez dorada, añadimos las zanahorias y dejamos que se vayan cociendo. 4.- Por separado calentamos el caldo de verduras y lo añadimos a la paella junto a la cebolla y las zanahorias. Dejamos que se cueza durante unos 20 minutos.

Una sorprendente y rica crema de remolacha

Si estas preparando un menú especial para celebrar San Valentín, aquí puedes encontrar algunas ideas para los entrantes, son diez recetas de primeros platos fáciles de hacer y además deliciosas. Ensaladas, cremas, carpaccios…

Servida en vaso, esta crema de sabor intenso a verduras y crujiente de jamón, se convierte en un perfecto entrante, ideal para una comida o cena informal. Ingredientes para 4 personas: 8-10 espárragos verdes gruesos 2 ramas de apio unas hojitas de espinaca 300 ml de caldo de pollo 2 lonchas de jamón cebollino nata…

Hay postres que cuestan poco esfuerzo, por no decir nada, pero que son muy lucidos y sabrosos. Tal es el caso de la crema de yogur con puré de...

Este arrollado, también conocido en algunos lugares del mundo como pionono o brazo de gitano, es un postre muy fácil de elaborar; lleva pocos ingredientes y se cocina muy rápido. Esta preparación consiste en un bizcochuelo estirado que, luego de ir al horno unos minutos, se rellena con algunos ingredientes a elección.
Las variedades son infinitas ya que este bizcochuelo es tan versátil que se puede rellenar tanto con preparaciones dulces como saladas y hasta incluso agridulces.

Hola, amantes de la repostería! A disfrutar de esta receta de profiteroles, en este caso rellenas de una deliciosa crema pastelera de maracuyá......

!Y para los amantes de la repostería, hoy les traigo una deliciosa receta de una rosca rellena de crema pastelera y frutas confitadas¡ Para la masa, recuerde...