Una receta de queso vegano para hacer nachos, para bocadillos, tacos, etc. La preparación es sencilla: mezclamos los ingredientes secos y luego los demás (excepto el miso y el cilantro si los usamos -son opcionales); después a fuego medio calentamos, removiendo constantemente nuestra salsa de queso hasta conseguir una textura espesa y homogénea.

Ingredientes:

200 gramos de harina de maíz

Agua caliente

Aceite de oliva

Sal

Pimienta negra

Aceite de girasol

1 cucharada de harina de trigo

Preparación:

En un bol coloca la harina de maíz, la sal, la pimienta negra, un chorrito de aceite de oliva y la cucharada de harina de trigo (que es fundamental para poder formar una masa). Calienta un poco de agua y, mientras vas incorporando todos los ingredientes, agrega chorritos para poder formar la masa. Hazlo poco a poco para asegurarte de que...