Difícil decidir si existe una cosa tal como una cocina claramente rumano. Por ejemplo, la mayoría de las personas que han disfrutado de las salchichas a la parrilla fragantes llamados "mici" pueden pensar que este alimento es la última especialidad rumana. El hecho es que no lo son; son considerados un alimento tradicional en Serbia, Hungría y Bosnia también. Lo mismo puede decirse acerca de los rollos de repollo, varios otros tipos de salchichas, y hasta la famosa luz de la luna, que se puede encontrar en otros países de los Balcanes también

Al grito de ¡txotx! se mueven grupos de personas vaso en mano en las sidrerías guipuzcoanas. Para los iniciados y clientes habituales de estos establecimientos es algo de sobra conocido, pero para el visitante puede resultar algo realmente curioso.

El gran maestro panadero Ibán Yarza expone los motivos por los que cree que la demonización del pan es una moda pasajera y como ve el futuro del sector panario.