Receta de Albóndigas con uvas pasas y nueces

Los bolos lucentinos es un plato popular cuyo origen es desconocido, se trata de unas albóndigas hechas con una mezcla de carnes de ave y cerdo, rebozadas en clara de huevo y con una sencilla salsa de cebolla y vino. Receta descrita con fotografías de cada paso

Hoy no cocino yo, cocina la tita Elvi que nos ha preparado unas deliciosas albóndigas en salsa. Así responde a una petición a través del grupo de Facebook.

Hoy te contaré cómo hacer albóndigas caseras.
Son super fáciles de hacer y te permitirá tener una buena reserva de tuppers en el congelador para ir sacando poco a poco o quizás preparar una buena comida para los amigos.
Es una receta genial para llevar al trabajo.
Ingredientes
- Carne picada de vacuno o mezclada con cerdo
- Migas de pan
- Leche
- 1 Huevo
- Ajo picado
- Vino blanco
- Perejil
- Albahaca

La filial inglesa de Ikea, la popular cadena de muebles sueca, ha publicado un manual en el que se explica cómo elaborar su popular receta de albóndigas.

Aunque se trata de una receta muy popular en el país escandinavo, que cuenta con múltiples versiones, hasta ahora no habíamos conocido cómo era exactamente la que se servía en los restaurantes de Ikea.