A continuación, poneros vuestros zapatos de barbacoa porque estamos preparando un delicioso, jugoso, tierno, y muy fácil de hacer, lomo de barbacoa a la parrila. Hay un montón de técnicas para preparar un buen lomo de cerdo a la parrilla, y esta es una de nuestras favoritas. Tender, full of flavor, and cracklin' guuud...!

Una buena barbacoa o parrillada no estará completa sin su selección de salsas en la mesa. Si la carne va a ser la estrella de la función, esta salsa barbacoa casera será el acompañamiento perfecto para ponerle esa guinda extra de sabor y jugosidad, que además podremos aprovechar en otras elaboraciones, como unas costillas asadas o incluso verduras a la plancha.

Una de las comidas favoritas de la semana en nuestra casa es de México. Suele ser uno de nuestro sustento básico: ¡Burritos de carne de vacuno hechos en la parrilla eléctrica!

El primer filete cocinado en lava. Jeanne Moos afirmó que en esta erupción gastrómica , la carne estaba muy rica.