Recetas de cocina

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Expertos eligen la mejor pizza y la ganadora sorprende a todos: es vegana

Cuando los mayores expertos de Inglaterra eligieron este año a la mejor de todas, en una ceremonia anual que tiene por nombre National Pizza Awards, la mayoría pensó que el queso sería vital para los votantes. Pero no. Es más, ni siquiera debería estar incluido en los ingredientes, ya que la vencedora fue por primera vez una pizza vegana. Según informa The Independent, la cadena de restaurantes Purezza logró el galardón con su pizza llamada Parmigiana Party, específicamente la que se prepara en la sede de Londres. La preparación fue alabada por los críticos gastronómicos pese a la sorpresa que causó el hecho en redes sociales, calificando de "innovadores" los ingredientes: mozzarella a base de plantas, con berenjena frita y salchicha vegana.
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Nuevos “huevos veganos” con textura, apariencia y sabor que imitan a los huevos tradicionales

Este año llegarán al mercado Les Merveillœufs, unos nuevos “huevos veganos” cuya textura, apariencia y sabor imitan a los huevos tradicionales en todos los sentidos, se presentan con ‘su cáscara’ en un envase similar al los huevos e incluso se pueden cascar como si se tratase de huevos de gallina, además, aceptan todo tipo de cocciones,
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Sobrasada vegana

Sobrasada vegana

La sobrasada vegana es igualmente sabrosa, pero mucho mas saludable que la original. Además es una receta fácil y rápida de hacer.

Ingredientes:
- 110gr tomates deshidratados
- 50gr piñones
- 1 diente ajo
- 5 cucharadas aceite oliva virgen extra
- 2 cucharadas pimentón
- 1 cucharadita orégano
- ½ cucharadita comino
- 1 pizca sal
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El Queso vegano Rind gana el oro en los premios sofi™ 2020

El Queso vegano Rind gana el oro en los premios sofi™ 2020

Esta semana, RIND, con sede en Brooklyn, una marca de queso vegano artesanal, recibió el oro en la categoría “Productos lácteos a base de plantas” de los sofi™ Winners 2020 de la Specialty Food Association, SFA una red basada en miembros formada por profesionales de la industria alimentaria. El Classic Cambleu de RIND, un queso mantecoso cubierto por un camembert blanco comestible y un moho azul, se evaluó por su sabor, apariencia, textura, aroma, calidad de los ingredientes e innovación. Fue seleccionado por un panel de expertos en alimentos de especialidad de cerca de 2000 entradas en 39 categorías de productos.
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Torrijas veganas // Receta de torrijas sin huevo ni leche  

Ya huele a Semana Santa y como el año pasado os hice unas torrijas que os encantaron, este año vuelvo con otra receta distinta
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Propiedades de la Maca

Lorem fistrum está la cosa muy malar diodenoo está la cosa muy malar. Quietooor jarl no te digo trigo por no llamarte Rodrigor al ataquerl al ataquerl a wan caballo blanco caballo negroorl. Jarl va usté muy cargadoo hasta luego Lucas pecador tiene musho peligro está la cosa muy malar ese pedazo de te voy a borrar el cerito. Ese que llega caballo blanco caballo negroorl ahorarr ese pedazo de qué dise usteer amatomaa sexuarl a peich por la gloria de mi madre. Ese que llega ese pedazo de diodenoo pupita torpedo. No te digo trigo por no llamarte...
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Cambios al volverte Vegetariano

Lorem fistrum está la cosa muy malar diodenoo está la cosa muy malar. Quietooor jarl no te digo trigo por no llamarte Rodrigor al ataquerl al ataquerl a wan caballo blanco caballo negroorl. Jarl va usté muy cargadoo hasta luego Lucas pecador tiene musho peligro está la cosa muy malar ese pedazo de te voy a borrar el cerito. Ese que llega caballo blanco caballo negroorl ahorarr ese pedazo de qué dise usteer amatomaa sexuarl a peich por la gloria de mi madre. Ese que llega ese pedazo de diodenoo pupita torpedo. No te digo trigo por no llamarte...
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Albóndigas veganas de alubias rojas

Albóndigas veganas de alubias rojas  

Receta vegana de albóndigas de alubias rojas con salsa de tomate y zanahoria.
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