Recetas de cocina

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Receta de crepes de pollo y espinacas  

Si estáis buscando una cena rápida y nutritiva a la vez podéis probar a preparar unos crepes. Esta fina masa, que sirve de base a numerosas recetas permite elaborar tanto platos dulces como salados. En esta ocasión os proponemos unos crepes de pollo y espinacas, una forma de que los niños coman verdura casi sin darse cuenta, ya que lo mezclamos con ingredientes de su agrado. ¡Que los disfrutéis!
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Nuggets de pollo

Para obtener unos nuggets más crujientes, mejor que el pan rallado molido podemos usar pan rallado crujiente que venden en cualquier supermercado o gran superficie.
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Cómo hacer pollo con curry amarillo estilo Thai

Cómo hacer pollo con curry amarillo estilo Thai  

Pollo con curry amarillo estilo tailandés ó Kang kari kai ( แกงกะหรี่ไก่ ). En Tailandia podemos comer muchos tipos diferentes de curry, rojo, verde y el que os voy a enseñar hoy, el curry amarillo, que es el menos picante de todos y se puede preparar con todo tipo de carnes, pescados y mariscos.
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Curry rojo thai de pollo y verduras

Deliciosa y rápida receta casera de curry rojo tailandes
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Croquetas a la @rusadir

Viene de www.meneame.net/notame/2339897

Ingredientes:
-carne de pollo, ternera, jamón, etc, cocida y otras cosas que quieras echarle.
-caldo de pollo (cantidad variable, aprox. medio-un litro)
-harina de trigo blanca, (variable, unas 4-6 cucharadas)
-dos cebollas
-mantequilla o aceite de oliva según gusto
-sal y nuez moscada
-huevo y pan rallado para liarlas al final.

Primero picar muy finita la cebolla y pocharla bien en aceite para que quede suave. Mejor si la picas con picadora para que los trozos no se noten.

En un cazo poner un poco de aceite o mantequilla y añadir la harina.…
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Ensalada de pollo con siete colores

Veraniega ensalada con gran colorido que seguro hace las delicias de grandes y mayores en tu mesa. Además de su vistosidad es una receta muy saludable por la variedad y calidad de los alimentos incluidos.
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Cómo hacer unas irresistibles alitas de pollo agridulces

Desde Chile, Fran nos enseña a preparar una alitas de pollo agridulces
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Como preparar un pollo para ser cocinado

En este video os narramos como preparar un pollo de la forma mas sencilla y rápida. Cualquier persona puede hacerlo. Esperamos que os guste un abrazo a todos.
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Fingers de pollo

Cómo preparar unos fingers (o tiras) de pollo: receta fácil y rápida
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Estofado de pollo al fuego de leña

Estofado de pollo al fuego de leña  

El estofado de pollo al fuego de leña es una especialidad del norte y noreste de China aunque hoy en día puede encontrarse por todo el país. Uno de sus rasgos distintivos es que tanto la caldera como la olla se encuentran en la base de la mesa en la que se cocina y se come el estofado, lo que hace que este tipo de restaurantes sean una opción ideal para el invierno. No obstante, debido a las medidas para controlar la contaminación, hay cada vez menos restaurantes que utilizan leña y los que lo hacen tienen que seguir una serie de directrices.
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Nuggets de pollo con sirope de arce. [EN]

¿Conoces esos pequeños nuggets dulces de pollo que puedes comprar en los restaurantes chinos? Estos son similares, pero más esponjosos y dulces.
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Oyakodon, un plato japonés con huevo, cebolla, pollo y arroz

Oyakodon, un plato japonés con huevo, cebolla, pollo y arroz

El oyakodon es un plato saludable que lleva únicamente huevo, cebolla, pollo y arroz. Destaca por su textura gelatinosa, que se forma al combinar el huevo, pasado por agua, con la salsa, un elemento básico de la cocina tradicional japonesa. La popularidad del oyakodon es tal que existen incluso restaurantes especializados en su preparación, nada difícil.
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Receta del plato de arroz que pidieron los niños tailandeses al salir de la cueva

Se trata del Pad Kra Pao, pollo tailandés con albahaca y arroz jazmín, y fue el plato que pidieron todos los niños tailandeses que quedaron atrapados en la cueva al salir de ella. Te dejamos la receta de este delicioso plato.
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Shawarma de pollo casero [ENG]  

Receta de shawarma de pollo para hacer en casa.
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Pan de cebolla y queso

Pan de cebolla y queso

Hoy te traemos algo muy sencillito, se trata de un pan relleno de cebolla y queso fundido.
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Patatas Hasselback

En este post de mi blog os explico cómo hacer patatas Hasselback, que son patatas que pueden rellenarse con lo que más nos guste. Sus orígenes están en Suecia, y dan muchísimo juego para cenas y comidas con bastantes personas. Además, no es necesario ser muy habilidoso para poder hacerlas.
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Pavita al horno con salsa de ciruelas, receta paso a paso

Ingredientes
Para la pavita
1 pavita de 5-6 kilos
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de pimienta de cayena
2 cucharadas de mostaza en polvo
1 cucharada de albahaca seca
1 cucharada de romero seco
1 cucharadita de sal
500g de mantequilla
3 sobres de caldo de pollo
Tocino ahumado c/n
Para la salsa de ciruelas
1 taza de ciruelas pasas
2 tazas de vino tinto
2 granos de pimienta dulce
1 rama de canela
5 cucharadas de azúcar
1 clavo de olor
1 cucharada de mantequilla
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Sopa Agripicante. Una receta china fácil y sana

Sopa Agripicante. Una receta china fácil y sana

Parece que va a ser difícil de cocinar pero la verdad es que esta es una de la primeras recetas que cociné en mi vida y es tan fácil de hacer que es realmente difícil que no te salga bien. Lo malo de los libros de cocina oriental son los ingredientes que te piden: vinagre de vino de arroz, salsa de soja clara, aceite de sésamo,... Pero con ayuda de un libro que incluía equivalencias entre cocina china y español
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Tarta pene para despedida de soltera

Aquí otro tutorial. Esta vez de repostería. Cómo hacer planchas de bizcocho y con ellas una tarta pene para una despedida de soltera.
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