Recetas de cocina

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Galletas 3,2,1 de chocolate  

Receta de galletas 3,2,1 de chocolate. Receta de postres. Con fotos del paso a paso y de presentación y consejos de elaboración y presentación
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Semifrío de frambuesas. Receta de Lorraine Pascale  

Receta de semifrío de frambuesas de Lorraine Pascale. Fotos con el paso a paso del proceso de elaboración. Sugerencia de presentación. Consejos.
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Bundt cake de chocolate con glaseado de ganache  

Receta muy jugosa de bundt cake de chocolate, también os enseño mi receta del glaseado del chocolate para tartas con un vídeo de todos los pasos, trucos y consejos de elaboración y presentación.
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Receta de pan plano en sartén

Receta de pan plano en sartén  

Receta de pan plano fácil que se cuece en sartén, paso a paso con fotografías y consejos de elaboración.
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Once recetas exquisitas con cerezas, la fruta del verano

Una de las frutas preferidas en verano, es sin duda las cerezas, no sé si porque las podemos comer durante poco tiempo y las apreciamos más, o bien porque simplemente son deliciosas. Hoy os invito a que os deis un paseo por la blogosfera conmigo y conozcáis once exquisitas recetas con la fruta de temporada por excelencia, la cereza.
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Seis usos de la mermelada que no se te habían ocurrido para tus recetas

Seis usos de la mermelada que no se te habían ocurrido para tus recetas

Cuando pensamos en tomar mermelada, se nos viene a la mente el desayuno, las tostadas recién hechas y el café calentito, pero la cocina es un campo muy versátil que permite utilizar algunos ingredientes de forma diferente a la habitual. Por eso hoy queremos contaros seis usos de la mermelada que no se te habían ocurrido para tus recetas. Por supuesto, además de los seis usos que os vamos a indicar, puedes utilizar la mermelada para otras muchas cosas como por ejemplo para rellenar bizcochos, cubrir tartas de queso o para cualquiera...
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Lasaña de mozzarella y judías verdes gratinadas

Lasaña de mozzarella y judías verdes gratinadas

Si queréis probar un delicioso plato con verduras, con lo deliciosas que están ahora en la época estival, no dejéis de probar esta receta de lasaña de mozzarella y judías verdes gratinadas. Hasta mis hijos, tan reacios a veces a comer verduras y hortalizas, quedaron encantados.
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Croquetas suaves y cremosas de morcilla. Receta

Croquetas suaves y cremosas de morcilla. Receta

Hoy vamos a preparar unas croquetas suaves y cremosas de morcilla que resultarán sorprendentes para todos los que las prueben por su interior homogéneo y lleno de sabor, y que para vosotros serán muy cómodas de preparar y si las hacéis tal como os cuento, os quedarán sin un solo grumo. Su sabor es muy suave y delicado, más incluso que las croquetas de espinacas y roquefort que hicimos para el aperitivo hace una semana y que tanto nos gustaron.
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Panna Cotta de mojito. Receta

Panna Cotta de mojito. Receta

Este verano, por aquello de no encender el horno bajo ningún pretexto, me he aficionado a preparar Panna Cotta en diversas variantes. El otro día probé a hacer una Panna Cotta de Nutella y el éxito fue tal que me he animado a experimentar preparando esta receta de Panna Cotta de Mojito, perfecta para estos calurosos días de verano. Y es que la Panna Cotta requiere muy poco tiempo de preparación, y apenas se mancha nada. La parte negativa es que hace falta esperar al menos seis horas a que se enfríe y cuaje para poder disfrutarla.
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Las 10 recetas básicas de cocina que todo el mundo debería conocer

Hay una serie de recetas básicas que todos deberíamos conocer, no sólo para preparar un menú saludable y organizar las comidas familiares, sino también porque son la base que todo cocinero casero debe tener antes de emprender gestas mayores.
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Receta de burrida ligure. Sopa de pescado italiana

Esta burrida ligure es una sopa de pescado al estilo italiano, proveniente de la región de Liguria que puede ser preparada no solamente con bacalao como en este caso, sino también con rape, congrio e incluso con salmonetes. Lo que nunca faltan son las anchoas tan características en muchas salsas italianas. También sorprende un poco el uso de las aceitunas y alcaparras en una sopa que le dan al plato un carácter muy mediterráneo. En realidad se trata de una de esas sopas que aumentando un poco las cantidades o añadiéndoles unas patatas...
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Cake pops de oreo paso a paso

Aquí la receta de cake pops de oreo, ideales para una fiestecilla, reunión o solo por el puro antojo. Disfrutaran plenamente con esta detallada receta.
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Cómo hacer turrón en el microondas y 5 recetas para reciclar turrón en Navidad

Cómo hacer turrón en el microondas y 5 recetas para reciclar turrón en Navidad

Como hacer turrón en el microondas y 5 recetas para reciclar turron en Navidad.
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Recetas festivas CreatiVegan (2014) by Virginia García

Recetas festivas CreatiVegan (2014) by Virginia García

Recetario festivo 2014, incluye recetas de salsas, sopas, bocaditos, para picar, platos para compartir y dulces, con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación sencilla.
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24 deliciosas y saludables recetas para llevarte al trabajo en un táper

24 deliciosas y saludables recetas para llevarte al trabajo en un táper

Si eres amante de la comida sana, no te pierdas estas deliciosas recetas para llevarte en un taper al trabajo
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Receta de cocina ecuatoriana: La Fritada  

La deliciosa Fritada es todo un deleite para el paladar de los ecuatorianos. Con el tiempo la receta se ha personalizado en cada región del Ecuador.
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Receta de cocina ecuatoriana: El Ceviche de Concha

Uno de los manjares más deliciosos que podemos preparar con los frutos del mar es el Ceviche de Concha. Se acompaña con tostado, limón y una buena cerveza
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Receta exprés: sopa exótica en 10 minutos  

Receta para hacer una sopa con aires asiáticos en un pis pas
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Bolos lucentinos. Receta paso a paso  

Los bolos lucentinos es un plato popular cuyo origen es desconocido, se trata de unas albóndigas hechas con una mezcla de carnes de ave y cerdo, rebozadas en clara de huevo y con una sencilla salsa de cebolla y vino. Receta descrita con fotografías de cada paso
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Spaghetti con salsa de pimiento piquillo. Receta

Spaghetti con salsa de pimiento piquillo. Receta

El sabor del spaghetti con salsa de pimiento piquillo es único, el objetivo es lograr el equilibrio entre el tomate y el pimiento. Me gustan este tipo de salsas para las pastas, le dan un buen sabor, pero no llevan crema. Si quieres hacer una variación a la típica salsa italiana de tomate, está es una muy buena idea.
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Receta de Victoria sponge cake

Receta de Victoria sponge cake  

Receta de Victoria sponge cake, tarta clásica de la repostería británica: sencillo de hacer y montar. Fotos del paso a paso y consejos útiles.
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Bizcocho de yogur con las medidas del vaso. Receta tradicional

Bizcocho de yogur con las medidas del vaso. Receta tradicional  

Receta con fotografías de cada paso para elaborar el tradicional bizcocho de yogurt
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Boniato asado relleno de garbanzos con tomate  

Receta de boniato asado relleno de garbanzos con tomate. Con fotos del paso a paso, consejos y sugerencias de degustación. Receta saludable.
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Receta de cocina ceviche de mejillones

El Ceviche de Mejillones es típico de Galápagos, tiene un sabor muy agradable y es bastante fácil de preparar. Recetas de Cocina Ecuatoriana.
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Humitas de choclo - receta

Las Humitas son una de las delicias más apetecidas de los ecuatorianos y prepararlas es una verdadera tradición. Su principal ingrediente es el choclo.

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