Dinamarca ha anunciado un plan de trabajo cuya finalidad es poder duplicar la superficie destinada a la producción ecológica para el año 2020 e incrementar la demanda de alimentos ecológicos a nivel nacional. Otro buen paso para uno de los países nórdicos con más buena salud democrática. Lo ecológico debería ser una apuesta clara de futuro, por una doble razón: dietas más saludables y mayor preocupación por cuidar de la tierra que les da de comer. Buena iniciativa, no?
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