Actualidad y sociedad

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Médico Nutricionista control de obesidad y Delgadez

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¿Te hace falta un nutricionista? Prepárate para pagarlo

Nuestra nación es la única de la Unión Europea que no cuenta con estos profesionales en la Atención Primaria. España es el sexto país más obeso del mundo, según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), pero el último de Europa en cuanto a la importancia que otorga su Sistema Nacional de Salud a los profesionales que pueden poner freno a esta epidemia: los nutricionistas y dietistas. Un asunto nada baladí si se tiene en cuenta que la epidemia más voraz de este siglo afecta al 17% de adultos y al 25% de los niños.
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Marta Garaulet: «Cenar después de las nueve tiene consecuencias muy graves para la salud de los niños»

Marta Garaulet es doctora en Farmacia, catedrática de Fisiología y Nutrición de la Universidad de Murcia e investigadora en la Universidad de Harvard: «Los niños españoles que cenan después de las nueve tienen el doble de posibilidades de presentar obesidad»
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¿Son las modelos profesionales demasiado delgadas?

A lo largo de las últimas décadas, los cánones de belleza han ido cambiando hacia la delgadez, llegando a extremos que se pueden considerar insanos. Esta tendencia es especialmente fuerte en el mundo de la moda, si bien hay corrientes en contra. En este artículo se plantea la cuestión de la delgadez extrema de las modelos, ofeciendo la posibilidad de opinar sobre la cuestión. ¿Hipocresía, moda, censura?
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Como el gobierno americano ayuda a McDonalds a vender comida basura [Eng]

El gobierno americano a obviado muchos de los riesgos y peligros de la llamada comida basura ayudando indirectamente y algunas veces directamente a fomentar la expansión de estos negocios a costa de la salud de la sociedad.
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Cómo grandes empresas engancharon a Brasil a la comida basura

Cómo grandes empresas engancharon a Brasil a la comida basura

Celene da Silva, de 29 años, es una de los miles de vendedores de puerta en puerta de Nestlé; así ayuda a que los conglomerados de alimentos empaquetados más grandes del mundo expandan su alcance a un cuarto de millón de hogares en las esquinas más recónditas de Brasil. Mientras entregaba paquetes con distintos sabores de pudín Chandelle, chocolates Kit Kat y cereal Mucilon para niños, había algo sorprendente acerca de sus clientes: era evidente que muchos tenían sobrepeso, incluso los niños pequeños.
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España ya supera a Estados Unidos en obesidad infantil

España se ha situado por delante de Estados Unidos en obesidad infantil, con un 19% de niños obesos en este país frente al 16% de los estadounidenses, un porcentaje que triplica al de hace 30 años. Así lo ha indicado este viernes el doctor Pedro José Benito, profesor de la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, durante la celebración de un congreso en el que se ha presentado el resultado de un innovador Programa de Nutrición y Actividad Física para el tratamiento de la Obesidad (Pronaf).
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5 consejos de nutrición para la pérdida de grasa (por un escritor ex obeso)

Hay un montón de consejos nutricionales para la pérdida de grasa en Internet. ¡En este artículo, sin embargo, le traemos consejos de alguien que los usó él mismo! A los 17 años y solo a 5’5 “, pesaba 240 libras. Desde entonces, en el transcurso de 4 años, personalmente perdí más
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Sanidad alerta de que el 45% de los niños de 6 a 9 años tiene obesidad o sobrepeso

El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad recordó este martes que más del 45% de los menores de entre seis y nueve años sufren obesidad o sobrepeso, por lo que plantea trabajar en el ámbito escolar para que los niños adquieran desde pequeños hábitos saludables. Este es uno de los datos del ‘Estudio Aladino’, de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, sobre una muestra de 7.500 niños. El trabajo también afirma que un 26,2 por ciento de los niños en esa franja de edad presenta sobrepeso, mientras que un..
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Juan G. Soler, experto en obesidad: «Los médicos nos equivocábamos al recomendar caminar una hora al día»

Juan G. Soler, experto en obesidad: «Los médicos nos equivocábamos al recomendar caminar una hora al día»

El doctor Juan G. Soler, internista del CHUO y presidente de la Sociedad Gallega de Medicina Interna (Sogami) no es ajeno a los debates habidos —y por haber— en redes sobre nutrición y ejercicio físico. Sabe que se habla de dietas cetogénicas, de ayuno intermitente, de correr maratones en un año o de levantar cientos de kilos en crossfit. El experto, que coordina una unidad de obesidad en la medicina privada, confía en que la tradición del estilo de vida mediterráneo y el sentido común es suficiente ejemplo de buenos hábitos para seguir.
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¿Cómo alimentar correctamente a un niño obeso?

Sin lugar a dudas uno de los mayores problemas que hay a nivel mundial es la obesidad infantil. Esto se debe a que los más pequeños de la casa no se están alimentando de forma correcta por ende hay niño obeso. Por lo general el sobrepeso es causado por comer a deshoras y alimentarse en exceso con grasas trans. Este tipo de grasa no es saludable en lo absoluto debido a que saturan al cuerpo y sólo provocan que la persona engorde de manera excesiva.
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La obesidad infantil disminuye pero aumentan el número de niños con bajo peso

El número de niños con sobrepeso ha disminuido diez puntos. Los menores con bajo peso se han duplicado y ya son el 20,5%. Tradicionalmente el bajo peso se daba en niños de clase social alta y la obesidad en baja, pero ahora es al revés....
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América Latina y el Caribe: más obesos, más hambrientos

El informe Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe es alarmante: cada vez hay más obesos en la región y, al mismo tiempo, cada vez hay más personas que pasan hambre. El documento, que fue publicado el pasado 7 de noviembre, ha sido elaborado por la FAO y otras agencias de la ONU.
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Salen a la luz e-mails que prueban que Coca-Cola pagó a científicos para minimizar su influencia en la obesidad

Salen a la luz e-mails que prueban que Coca-Cola pagó a científicos para minimizar su influencia en la obesidad

Un nuevo estudio saca a la luz e-mails donde se muestra cómo Coca-Cola (de nuevo) pagó a científicos para minimizar la influencia de sus productos en la obesidad, así cómo sus esfuerzos para ocultar dicha financiación y para crear redes de conexión entre investigadores, responsables políticos y Coca-Cola.
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Las bebidas azucaradas en el punto de mira, 25.000 muertes anuales atribuibles al exceso de peso en España

Los autores del estudio creen que estas cifras de mortalidad convierten esta epidemia en un grave problema de salud pública que requiere medidas enérgicas para su control y, sobre todo, su prevención. "Yo eliminaría las bebidas carbonatadas, como la Coca-Cola y la Fanta", sostiene Javier Martín del hospital madrileño Severo Ochoa.
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Marion Nestle y Food Politics

Marion Nestle goza de una máxima credibilidad por su postura abiertamente crítica e independiente con las grandes corporaciones agroalimentarias y las políticas sanitarias poco transparentes. Uno de sus libros más conocidos es Food Politics, toda una referencia para entender cómo funciona la industria alimentaria, sobre todo a nivel de las grandes corporaciones, y cómo influyen sus dinámicas empresariales en nuestra salud. También tiene un blog muy activo, Food Politics, y tuitea a través de @marionnestle.
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Canadá acaba de prohibir las grasas trans de las patatas fritas y los donuts

Canadá acaba de prohibir las grasas trans de las patatas fritas y los donuts

El 15 de septiembre entró en vigor la prohibición sobre las grasas trans en Canadá, que pasan a formar parte de la “Lista de Contaminantes y Otras Sustancias Adulterantes”. Desde esta semana, las grasas trans no podrán servirse en bares y restaurantes, tampoco podrán importarse productos que las contengan y los fabricantes canadienses ya no podrán emplearlas más. Sin embargo, los consumidores todavía podrán encontrarlas en los productos habituales, ya que estos no serán retirados.Las grasas trans son un producto creado por manos humanas,
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Gordofobia: el mito de que mayor peso equivale a peor salud

“Si tú ves un grupo de cinco personas y directamente piensas que la que va a tener peor salud es la gorda, lo que tienes es gordofobia no preocupación por la salud de nadie”.
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La obesidad infantil. Una epidemia en el siglo XXI

Un 26% de la población tiene sobrepeso y un 14% es obesa. La población infantil cada vez abandona el consumo de los productos tradicionales en favor de los ‘fast food’. En la sociedad occidental fundamentalmente, aunque no de manera exclusiva, la tendencia a la obesidad resulta preocupante y es un problema de salud pública de gran magnitud. En nuestro país se diagnostican cada año 400.000 casos nuevos de obesos. Se calcula que un 26% de la población tiene sobrepeso y el 14% es obesa.
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En apenas una década, el 50% de la población de Estados Unidos será obesa

En Estados Unidos, obesidad alcanza la categoría de epidemia. Un nuevo estudio arroja luz sobre el futuro inminente del país, y no es halagüeño: calcula que para 2030 más del 50% de los adultos estadounidenses serán obesos. Más aún, alrededor de un cuarto serán "obesos severos". Las cifras varían de estado a estado, pero casi siempre afectan a personas con pocos ingresos. (...) La obesidad es un problema de salud, y por tanto de dinero.EEUU también sirve como espejo: las personas con obesidad invierten una media de $1.400 más al año en sanidad.
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Día Europeo de la Obesidad centro especializado en cirugía de la obesidad ofrecerá un análisis de composición corporal

Muchas personas no son conscientes del grado de sobrepeso u obesidad que presentan, por ello es necesario informar sobre ello y sobre las consecuencias que el sobrepeso puede tener para su salud. Además hoy en día existen numerosas técnicas que han demostrado ser efectivas y seguras para tratar la obesidad. A pesar de que en internet existe mucha información, también existe mucha "desinformación" y por ello es importante llevar a cabo acciones que permitan divulgar e informar sobre las últimas novedades en el tratamiento del sobrepeso.
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La Academia Española de Nutrición otorga a Coca-Cola España el premio a la mejor iniciativa en favor de la nutrición

Las Palmas de Gran Canaria ha sido el escenario de la entrega de los Premios Mataix 2011 de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación, uno de los galardones más significativos de la nutrición, la alimentación y la dietética española que en esta edición ha destacado la labor realizada por Coca-Cola España como mejor iniciativa empresarial por su constante apoyo a la formación de los profesionales de la salud en el área de la nutrición y al conocimiento sobre hidratación como un área emergente de la nutrición.
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McDonalds retira un vídeo en el que una nutricionista promocionaba su menú infantil

McDonalds retira un vídeo en el que una nutricionista promocionaba su menú infantil  

El vídeo —hasta ayer visible en el canal de McDonalds en Youtube— lo protagonizaban la dietista-nutricionista y directora de información y divulgación científica de la Fundación Española de Nutrición, Teresa Valero, y la chef y jurado del popular concurso de cocina de TVE, Master Chef, Samantha Vallejo-Nágera. “Claro, es una comida súper equilibrada, que tiene de todo, y en la que tú puedes elegir la comida saludable”, comenta Vallejo-Nágera, como se puede ver aún en un extracto del vídeo.
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Los padres de niños obesos creen que están en el peso correcto

A pesar de que la obesidad infantil se está convirtiendo en un problema epidémico, sobre todo en Estados Unidos, y que cada vez hay más casos de diabetes infantil, los padres estadounidenses parece que no están haciendo nada por evitar el problema, al menos en su mayoría. De hecho, alrededor del 70% de los padres de niñas obesas "describían a sus hijas como más o menos en su peso". (...) Desde 1960 hasta 2002, sin embargo, el hombre promedio engordó 13,7 kilos.
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La obesidad infantil en el mundo se ha multiplicado por 10 desde 1975

El número de niños y adolescentes obesos en todo el mundo ha crecido desde los 11 millones en 1975 a 124 millones en 2016, según un estudio dirigido por el Imperial College de Londres y la OMS. La tasa de obesidad infantil más alta en 2016 se dio en Polinesia y Micronesia, seguida por Estados Unidos, Canadá, Australia y Nueva Zelanda, Irlanda y Reino Unido. Si las tendencias actuales continúan, en 2022 habrá más jóvenes con obesidad que con bajo peso.
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