Puede provocar en el ser humano problemas de memoria similares a las que causa el mal de Alzheimer.

El mayor instituto de investigación en salud en el Reino Unido, Cancer Research UK con la Universidad de Oxford descubrieron que comer una dieta orgánica cultivados sin pesticidas no hizo ninguna diferencia con el riesgo global de cáncer. Los autores del estudio, dicen que los resultados son "particularmente relevantes dado que las preocupaciones sobre la salud han sido identificadas como la principal motivación para la compra de alimentos ecológicos de los consumidores".

Ayer pudimos leer en Menéame el siguiente titular: Bankia embarga la ayuda para comer a una familia numerosa en paro y se niega a devolverla... Error, Bankia no quita nada directamente. Quién en embarga es un juez y Bankia retira el dinero de cuenta del embargado y lo manda a la cuenta de consignación de los juzgados... Relacionada: www.meneame.net/story/bankia-embarga-ayuda-comer-familia-numerosa-paro

Irlanda es el país que más dinero destina al consumo de comida basura en Europa, seguido de Finlandia y Reino Unido. España e Italia son los países que menos dinero destinan a este tipo de alimentación.

Las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la producción de alimentos pueden poner en peligro el objetivo climático de la ONU de limitar el calentamiento global a 2 ºC, según una nueva investigación. Las emisiones de dióxido de carbono procedentes de los sectores de energía y transporte representan la mayor parte de la contaminación climática, pero las emisiones de la agricultura amenazan con seguir creciendo conforme aumenta el consumo mundial de productos lácteos y carne. La ganadería podría duplicarse para el año 2070.

A la hora de hacer dieta con dejar de comer no basta. Restringiendo la ingesta alimenticia y llevando una vida sedentaria serán más los inconvenientes que los beneficios. ¿Quieres saber por qué?

América Central, el cambio climático ha causado una catástrofe para los que dependen de más importante cultivo comercial de la región: el café. En los últimos dos años, las temperaturas más cálidas y los niveles de humedad más altos han contribuido a la propagación de la roya - o la roya del café - un hongo que ataca las hojas y los frutos. Plantaciones enteras han sido destruidas y decenas de miles de campesinos han perdido sus puestos de trabajo.

"Si hay algo de lo que presume la agricultura industrial es de sus espectaculares rendimientos. Producción por superficie y producción por hora trabajada. Pero ¿y los rendimientos por energía invertida? ¿Nunca ha oído hablar de ellos? No se extrañe. Si tuviéramos que recuperar los rendimientos de la era preindustrial deberíamos multiplicar por cuatrocientos los actuales rendimientos por caloría invertida. Y créame, la energía fósil, además de ser un factor limitante en la agricultura actual también es un recurso limitado."

La pérdida de alimentos se produce sobre todo en "las granjas, durante el procesamiento, transporte y almacenamiento", y además por "falta de regulación". "El coste anual de los desperdicios y pérdidas de alimentos, expresado en precio al productor, es de unos 750.000 millones de dólares", asegura la FAO. Muchos Estados europeos, han reducido el desperdicio...

El pasado 6 de marzo Mercadona presentó sus resultados del 2013. Con 515 millones de beneficios netos y 1.467 establecimientos en toda España, la compañía valenciana es actualmente una de las empresas más exitosas de nuestro país. Te contamos 6 cosas curiosas de la cadena de supermercados líder en España. 1-¿Sabías que Mercadona S.A. nació dentro de un grupo cárnico? Era 1977 y Cárnicas Roig, propiedad de Francisco Roig y Trinidad Alfonso, quería ampliar la comercialización de carnes y expandirse al negocio de los ultramarinos. En 1981,...

El índice de la FAO de los precios de los alimentos subieron en marzo 4,8 puntos -un 2,3 %- hasta situarse en 212,8 puntos, su nivel más alto desde mayo de 2013, un incremento que esta agencia de las Naciones Unidas calificó como “brusco”.

En la pasada sesión ministerial de la Conferencia Regional de la FAO para Europa, este organismo ha condenado el desperdicio de alimentos aptos para el consumo y exige una acción inmediata desde el sector público y el sector privado. En el documento se sugiere que si las pérdidas y desperdicios alimentarios se redujeran a la mitad, se podría reducir el incremento productivo requerido para poder abastecer a la población en el año 2050, sería pasar de como mínimo un incremento del 60-70% en la producción, a un reducido 25%.

El profesor de entomología Arnold van Huis augura que la Comisión Europea, en un plazo de seis meses, podría aprobar el uso de proteínas de insectos para la alimentación animal, concretamente para aves de corral y cerdos.

Los populares no quieren ‘quemarse las manos’ a pesar de las promesas del Gobierno y dicen que hay esperar a que se apruebe la reforma fiscal.

El director para Latinoamérica y El Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura: “Es la mejor forma que tenemos para honrar a este hombre que fue tan visionario en este tema. Se adelantó 10 años al resto de los líderes mundiales y lo hizo efectivo”

La explosión de la denominada marca blanca en España puede haber tocado techo tras más de una década de crecimiento ininterrumpido. En los dos primeros meses de este año, los productos de alimentación envasada con marca blanca o de distribuidor registraron u

Como parte que soy de la generación Mcdonald, ya no solo por estar acostumbrados a alimentarnos de comida rápida, alta en grasas y calorías, sino también por no poder optar a tener otro empleo que este tipo de trabajos, que aunque parece que nadie los quiere son difíciles de conseguir, es normal que no me guste que se presente una hamburguesa con carne 100% extremeña como plato gourmet de la denominada ‘comida basura’.

kebabs carne cordero April. (Reuters).- La Agencia de Seguridad Alimentaria de Reino Unido (Foods Standards Agency, FSA) iniciará una nueva ronda de

"Con la comida que se tira podrían alimentarse 2.000 millones de personas" El relator de la ONU para la alimentación deja el cargo alertando de que el sistema internacional de producción agroalimentaria no es sostenible por más tiempo, y critica con dureza la liberación a que ha sido sometido este sector.

Las marcas de alimentación han encontrado un filón para vendernos sus productos: salud y estetica. Una simple sardina contiene el mismo Omega 3 que seis litros de la leche que se vende con este ácido graso. Un tetrabrick de zumo para niños contiene un extra de energía o lo que es lo mismo, un 30% más de azúcares añadidos. Pastillas para adelgazar, ...

Ni elixir de la eterna juventud ni fórmulas mágicas para vivir 100 años, si quiere sentirse más joven y ser más longevo mantenga unos hábitos alimenticios que l

Comemos petróleo, aunque no lo parezca. El actual modelo de producción, distribución y consumo de alimentos es adicto al “oro negro”. Sin petroleo, no podríamos comer como lo hacemos. Sin embargo, ante un escenario donde cada vez va a ser más difícil extraer petróleo y éste resultará más caro, ¿cómo vamos a alimentarnos? La agricultura industrial nos ha hecho dependientes del petróleo. Desde el cultivo, la recolección, la comercialización y hasta el consumo, necesitamos de él.

Las autoridades sanitarias Estadounidenses han ordenado la retirada de más de 4000 toneladas de carne de vaca del mercado, tras descubrir que un matadero de California introducía vacas con cancer en la cadena alimentaria. Éste matadero retiraba las partes afectadas por la enfermedad y falsificaba los sellos del control alimentario. Según la investigación llegarían a cambiar las cabezas de las vacas enfermas por otras de vacas sanas para ocultar sus prácticas.