Restaurantes, bares y comedores colectivos deberán congelar durante al menos 24 horas el pescado que vayan a servir crudo, en escabeche o ahumado como medida preventiva para evitar infecciones por anisakis.

Las organizaciones ecologistas Greenpeace y WWF/Adena han acusado a la Unión Europea de condenar al atún rojo a su agotamiento para fines comerciales con la propuesta firmada en la última jornada de la XV Reunión de la Conferencia Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (CICAA), celebrada en la ciudad croata de Dubrovnik. "Se ha aprobado un plan a propuesta de la UE, un plan desastroso que puede llevar a la población del atún rojo del Mediterráneo al colapso en muy poco tiempo"(periodista digital).

Un pescador Jijel, a 360 kilómetros al este de Argel, capturó el sábado una 'familia' de langostas, la mayor de ellas de 62 años, informó el domingo la Agencia argelina de prensa APS. Ponen la noticia como algo gracioso pero creo que también provoca el debate eterno "¿nos estamos cargando el planeta?"

La Comisión Europea (CE) ha propuesto continuar la veda de captura de la anchoa en el mar Cantábrico en 2007. También tiene previsto bajar entre un 10% y 15% las capturas de la merluza, el rape y la cigala en esas aguas y por el contrario, subidas de hasta el 17% en las cuotas de merluza en caladeros del norte. Asimismo planteará una cuota cero para la pesca de la anchoa en el Golfo de Vizcaya

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, (MAPA) ha concedido los Premios ‘Alimentos de España’ Unos galardones que se convocan anualmente con la intención de premiar e incentivar a aquellos profesionales que desde la comunicación, la restauración y el comercio han contribuido con su trabajo a mejorar la calidad de los productos españoles. En el área de medios de comunicación un galardón fué para TVE por su programa ‘Vamos a cocinar con José Andrés’ del que el jurado destacó su "impacto y sencillez" en la elaboración de recetas.

La dieta mediterranea cada vez esta más en boga pero se practica menos. El gobierno y las administraciones la potencian y promocionan como forma de marketing y tambien un poco como educacion nutricional. Aqui teneis los mejores en ese campo en el 2006.

Expertos en tortugas marinas han alertado sobre la necesidad urgente de modificar los hábitos pesqueros en el Mediterráneo para evitar la extinción de esta especie, de la que cada año fallecen unos 4.000 ejemplares por las lesiones producidas por los aparejos de pesca del palangre. Se desconoce el número de tortugas que habitan en el Mediterráneo, aunque se estima que entre 10.000 y 15.000 ejemplares son capturados cada año accidentalmente por los pescadores, de los que cerca de un 30% acaban muriendo por las heridas causadas por los anzuelos.

Aquí os dejo el video de un pescador pescado

Las medusas provocan unas descargas que pueden resultar sumamente dolorosas, así que si has sido picado por una medusa es conveniente:

Son peces que viven en fondos arenosos, y de captura frecuente por los practicantes de la pesca recreativa.

Los restaurantes que sirven el pescado poco cocinado o crudo estarán obligados a partir de mañana a congelarlo previamente y durante 24 horas, ya que entra en vigor el real decreto aprobado por el Gobierno para frenar el aumento de anisakis en España. La norma, aprobada el pasado día 1 y publicada hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE), obliga concretamente a los Los titulares de los establecimientos que sirven comida a los consumidores finales o a colectividades (bares, restaurantes, cafeterías, hoteles, hospitales, colegios, residencias)

Se trata de un barco de bandera taiwanesa, que llevaba en sus bodegas 4,8 toneladas de calamar. La nave, con 27 tripulantes a bordo, es remolcada a Comodoro Rivadavia por un guardacostas de Prefectura.

El caso es que miembros del CIJM han tanteado en las dos últimas reuniones en las que una representación de Almería ha participado a título consultivo, las posibilidades para que la capital almeriense pudiera volver a acoger los Juegos Mediterráneos y todo ello porque con el tiempo, el CIJM parece haber descubierto una serie de lagunas en el proyecto italiano que fuera avalado el 18 de octubre de 2003 en Almería y que valió la designación de Pescara para la celebración de la décimo sexta edición de los Juegos.

Un enorme atún rojo de 206 kilos ha sido vendido en la mayor lonja del mundo, en Tokio, por 4,13 millones de yenes (unos 35.000 dólares), a 20.000 yenes el kilo, durante la primera y colorista subasta del nuevo año, una tradición en Japón. A pesar de la mareante cifra, este ejemplar quedó muy lejos de los 20 millones de yenes (170.000 dólares) que se pagaron por el primer atún de 2001.

Un documental destinado a todos los privilegiados que tenemos la suerte de vivir en Europa. Aunque no os interesen demasiado los temas humanitarios os invito a ver el video y pensar un poco en lo afortunados que somos de poder ir siquiera a la nevera y coger lo que nos apetezca mientras unos cuantos kilometros al sur se pelean por un triste plato de arroz. Un gran trabajo para dar a conocer al mundo la verdad.

La noción de que los peces tienen una ventana térmica dentro de la que pueden vivir no es nueva. Pero este estudio demuestra como el cambio climático puede causar que una especie cruce los límites superiores de su resistencia al calor y desaparezca. ¡A comer papayas!

A pesar de que el uso de redes de deriva para la captura de especies altamente migratorias en el Mediterráneo está prohibido desde 2005 por la Comisión General de Pesca del Mediterráneo (CGPM), una flota de pesqueros marroquíes, que la organización de conservación marina Oceana estima en no menos de 150 barcos, sigue utilizando este destructivo arte de pesca.

Ademas el arte de pesca pirata con que son pescados convierte a un gran número de tortugas, cetáceos, tiburones y aves en víctimas accidentales

No cabe duda de que el mareo es un malestar muy desagradable, que puede ser tormento tanto para quien lo padece como para quienes lo acompañan, por lo que en ocasiones llegará el punto de tener que dar media vuelta y poner rumbo al puerto.

El gigante del congelado ya se ha puesto manos a la obra con su nueva planta de acuicultura en Mira (Portugal):la huida de empresas es un hecho en Galicia. ¿Culpable? Pescanova ha apuntado hacia Touriño...

La dieta atlántica se diferencia de la mediterránea, en que, entre otros aspectos, contempla una mayor ingesta de pescado y de carnes con poca grasa saturada como la ternera, el cerdo y el cabrito, según ha explicado Aniceto Charro, organizador del II Congreso Internacional de Dieta Atlántica, celebrado en Bayona.

Tirlan presneta la gran novedad en señuelos y artilugios para mejorar la efectividad pesquera de los pescadores aficionados en sus distintas modalidades. Atraepeces es un cebador electrónico para peces de agua dulce y salada que permite captar la atención y atraer a peces en un radio de hasta 1500 metros.

Coincidiendo con la primera reunión en Japón de las 5 organizaciones regionales de gestión de los atunes, Adena presenta un informe según el cual estas especies están desapareciendo a gran velocidad en todo el mundo. Especialmente preocupante es la situación del atún rojo del Atlántico Oriental y Mediterráneo, utilizado en la cocina japonesa, que se encuentra al borde de la extinción comercial debido a la pesca ilegal masiva en el Mediterráneo. ¿Consentiremos comer ensaladilla sin atún para que los japoneses hagan sushi con nuestro pescado?.

Otra ineptitud de Gobierno de ZP ha llevado a Bruselas llevar a España ante el Tribunal comunitario porque "no ha cumplido sus obligaciones". La organización ecologista Oceana aseguró, en un comunicado, que la denuncia se debe a las capturas en las costas andaluzas.

La noticia del día en Japón es la filmación por vez primera de un bicho llamado Tiburón de Gorguera. Este pedazo de animal se consideraba todo un fósil viviente, es decir, que en millones de años no ha cambiado un ápice su forma y que durante décadas se le ha considerado prácticamente extinguido.