Segun la FAO, este tipo de ayuda constituye la única opción para poder comer en 39 países, más del doble que hace veinte años.

[Inglés] El autor ha querido saber más sobre la frescura de sus huevos. Ha resumido un documento del USDA estadounidense (PDF www.ams.usda.gov/Poultry/pdfs/EggGrading manual.pdf) y podemos comprobar la calidad de los huevos según el aspecto que tienen al cascarlos (desde la clase "High AA" -la mejor- hasta la "Low B"), o según la cantidad de "venas" que se pueden ver a trasluz, comprobación que se antoja más dificultosa de realizar en los huevos morenos. Hablamos de los huevos de pollería, claro :-)

…las mujeres jóvenes que logran adelgazar creen que han alcanzado una victoria cultural y personal importante; han superado las tentaciones… y, al mismo tiempo, autocreado una imagen corporal idealizada por los medios de comunicación

La instalación de comedores en los institutos de Educación Secundaria puede ayudar a luchar contra la anorexia y la bulimia, según el Consejo Escolar de la Comunidad de Madrid. Actualmente son muy pocos los centros de este nivel educativo que ofrecen este servicio a los alumnos madrileños, que cada vez en mayor número y con edades más tempranas padecen estos trastornos alimentarios.

El aumento del precio de la tortilla de maíz en los últimos meses en la principal causa. Los organizadorse han pedido una política agraria que favorezca la producción del campo. ¿Nos moriremos de hambre? ¿Suficientes recursos?

Bajo el lema "No solo comas, aliméntate" ha nacido el programa de desayunos saludables promovido por la concejalía de "Servizos Xerais" de la ciudad de Lugo. El fin es concienciar a los más pequeños de la importancia que tiene un buen desayuno para garantizar la vitalidad el resto del dia. Creo que es vital, tanto para el desarrollo físico como para el desarrollo intelectual, que desde muy pequeños aprendamos a tener una alimentación equilibrada y saludable. Sin duda es una de esas cosas que pueden marcar nuestra vida.

El Ministerio de Sanidad ha anunciado que defenderá el derecho de los consumidores a recibir una información “veraz” sobre los alimentos tanto en publicidad como en su etiquetado, de acuerdo con las normas comunitarias. Así, las calificaciones como rico en vitaminas, light, sin azúcar añadido, o sin materia grasa de los alimentos se deben basar en “evidencias científicas contrastadas”.

El Gobierno británico investiga la misteriosa muerte de mil pavos en una granja de los alrededores de Halesworth, en el condado de Suffolk (este de Inglaterra), informó hoy la cadena pública británica BBC. ¿Gripe aviar?

El cáncer básicamente es una enfermedad de las células que han cambiado el mecanismo de control que gobierna su proliferación y diferenciación. A consecuencia de este cambio se produce la multiplicación sin control y con capacidad para invadir las estructuras vecinas y, por vía linfática o hemática, las nuevas colonias tumorales o metástasis. ¿Qué hay que comer para prevenir el cáncer?

El consumo de pescado es importante como fuente de proteínas cardiosaludables. Sin embargo, la contaminación que llega a ríos, lagos, mares... hace que algunas especies acumulen en su organismo una cantidad de mercurio y otros contaminantes que las hacen desaconsejables para el consumo humano.

Es antigua, lo reconozco. La comision de la ONU advertía de torturas en Guantanamo, pero lo rescato por cierto caso de actualidad: Iñaki de Juana. Y es que no podemos usar dos varas de medir. En el documento de 54 páginas se afirma que "el recurso excesivo a la violencia" o "la alimentación forzada de los detenidos en huelga de hambre" deben ser considerados" como "equivalentes a la tortura".

[c&p]En todoreviews.net han publicado una comparativa de 29 fuentes de alimentación en la que hay un poco de todo. Ya hicieron algo parecido hace un año, pero "solo" con 18 fuentes. Como en la anterior dan bastante información de cada modelo y hacen pruebas de los voltajes y de la eficiencia del consumo, ha y buenas fotos. Las fuentes van de los 400W de la mas pequeña a los 850W, y están presentes las marcas mas prestigiosas y algunas de bajo coste. Via Barrapunto.

"Protegemos a los presos que no hayan recurrido a la violencia ni propugnado su uso o incitado al odio". Grosso modo, este es el argumento esgrimido por la organización proderechos humanos, Amnistía Internacional (AI), para no 'apadrinar' al etarra Iñaki de Juana Chaos, tal y como han solicitado a la organización "muchas personas a título personal"

Muchas de las personas que están a dietas (y las que no) se confían con las frutas y pueden llegar a comer bastante sin pensar en que pueden estar engordando. Pero, ¿Cuales son las frutas que engordan? Duda evacuada en el siguiente link.

[c&p] El vicepresidente del Parlamento Europeo, Miguel Ángel Martínez, aseguró el pasado viernes en Ciudad Real que, en el informe que este órgano ha elaborado ante el inminente debate de la OCM del Vino, «éste se considera como un alimento, siempre que se consuma de forma moderada». Además, según explicó, también se recoge la necesidad de promoción de campañas para su consumo. Aseguró que sería «difícil de explicar» que en España se vaya a considerar como una bebida alcohólica en la Ley del Alcohol.

De acuerdo con la FAO, el derecho a la alimentación es el que tiene toda persona a contar con un acceso regular a alimentos suficientes, nutritivos y adaptados a su cultura, para desarrollar una vida sana y activa. Para la entidad, "es el derecho a alimentarse uno mismo de una forma digna, más que el derecho a recibir alimentos". www.fao.org/righttofood/index_es.htm

Será rápida la comida rápida, pero sus consecuencias son lentas. Como modelo de alimentación supone unas secuelas importantes en nuestra salud. Por ejemplo, la OMS estableció en 2003 que la cantidad mínima para mantener una dieta equilibrada y prevenir la obesidad, enfermedades cardiacas, cánceres o diabetes es de 400 gramos diarios de frutas y verduras, lo que equivale a dos raciones de fruta y tres de verdura que aportan vitaminas, minerales, fibra, agua y antioxidantes. Sin embargo, el modelo Fast Food echa por tierra ese modelo...

Una paciente con bulimia pide ayuda y consejo por Internet.Los transtornos alimentarios son un fenómeno poco diagnosticado pero de altísima prevalencia y gravedad.Un gran parte de personas afectadas no es capaz de reconocer su enfermedad ni de pedir ayuda.La anorexia y la bulimia originan miles de muertes a diario en todo el mundo, fundamentalmente en mujeres entre los 15 y los 35 años.Muchas familias desconocen que tienen un hijo/a con anorexia o bulimia y no lo sabrán hasta que sea demasiado tarde.

He aquí la explicación de la simpática Vaca que ríe!!! XD Parece ser que las vacas viven felices pero que existe la posibilidad de producir leche y queso con efectos segundarios... XD

Google propuso a la industria de la computación la creación de un estándar de provisión de energía más simple y eficiente. Y afirmó que con ese recurso se ahorrarían anualmente miles de millones de kilovatios-hora.

Tiene ocho años y pesa 90 kilos. Contó su historia en la televisión y se ha convertido en el centro de atención nacional. Connor McCreaddie fue puesto a dieta con muy poco éxito. Ahora los servicios sociales británicos advierten que no van hacerse cargo del chaval a pesar de las serias dudas que alberga la alimentación que le proporciona su madre. Leer para creer.

España, Italia, Letonia, Holanda y Suecia han puesto en marcha medidas para luchar contra la obesidad. Los hábitos alimenticios de los europeos están mutando. "No pique entre comidas", "haga deporte", "coma al menos cinco frutas o verduras al día" son mensajes franceses menos radicales que el británico y principesco "hay que intentar prohibir los McDonald's".

Por conveniencia siempre decidimos preparnos una bolsa de palomitas de maíz en el horno de microondas en lugar de hacerlas en la sartén, sin embargo, nunca pensamos en los contenidos de esos paquetitos de palomitas, si te mata la curiosidad de ver lo que hay dentro de tu paquete de palomitas antes de cocinarse, aquí te lo muestro con una foto, espero tengas un estómago resistente, o quizás jamás vuelvas a comer palomitas de microondas..

Tortas de arroz inflado, galletas con tanta fibra que parecen madera aglomerada, soja en todas sus formas y modalidades, avena hasta en la sopa y hamburguesas de sabroso tofu. Por separado, todos estos productos son sanos y muy aconsejables ya que complementan y equilibran la dieta ideal. Sin embargo, basar de forma exclusiva en ellos la alimentación es toda una patología médica: se le llama ortorexia. Más: es.wikipedia.org/wiki/Ortorexia

La multinacional de la investigación transgénica Monsanto utilizó en 1998 a personas enfermas para testar unas patatas modificadas que al probarlas en ratas de laboratorio éstas habían sufrido pérdida de peso en el corazón y en la próstata. El experimento, a todas luces inhumano, antiético y de resultados dudosos, causó en 10 personas testadas hipertensión e hisquemia. La compañía ha comunicado que las patatas se llevan consumiendo en EEUU por años, y que son tan seguras como una patata normal.