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La "fast food" y sus "slow" consecuencias

Será rápida la comida rápida, pero sus consecuencias son lentas. Como modelo de alimentación supone unas secuelas importantes en nuestra salud. Por ejemplo, la OMS estableció en 2003 que la cantidad mínima para mantener una dieta equilibrada y prevenir la obesidad, enfermedades cardiacas, cánceres o diabetes es de 400 gramos diarios de frutas y verduras, lo que equivale a dos raciones de fruta y tres de verdura que aportan vitaminas, minerales, fibra, agua y antioxidantes. Sin embargo, el modelo Fast Food echa por tierra ese modelo...

| etiquetas: alimentación , fast food , nutrición , consumo

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