"Un grupo de expertos de la Universidad de Nottingham (centro inglés) ha descubierto que la capsaicina, el componente que da el sabor picante a muchos frutos de la especie “capsicum” (conocidos como guindillas, ají o chile) tiene potentes efectos contra las células cancerígenas. En su investigación, publicada en la versión de internet de la revista “Biochemical and Biophysical Research Communications,” los científicos constataron que la capsaicina es capaz de eliminar las células malignas atacando su fuentes de energía o mitocondria."

La capsaicina, un componente de los chiles jalapeños, puede matar a las células cancerosas al atacar a sus mitocondrias, las partes de las células que se encargan de generar su energía.

[c&p]"Un grupo de arqueólogos ha encontrado restos de granos de guindilla picante al suroeste de Ecuador, lo que prueba que ya se cultivaban para cocinar y para comerciar mucho antes de lo que se creía, según publica la revista Science, citada por la BBC."

[c&p] El chile Bhut Jolokia de la región de Assam, en el noreste de India, fue confirmado como el más picante del mundo, reveló el investigador Paul Bosland, director del Instituto del Chile de la Universidad Estatal de Nuevo México. Bhut Jolokia acumula 1001304 unidades en la escala Scoville, utilizada para medir lo picoso de los chiles, por lo que fue inscrito este mes como el más picante del mundo en el Libro de Récords de Guinness. El producto es casi el doble más enchiloso que el Savina Rojo o Habanero (de 300000 a 500000)

Un dato bien curioso para los amantes de los ajíes picantes. Se atreverán a probar el más fuerte según el record guinness ¿?

La actriz estadounidense Lindsay Lohan es la mujer más apetecible del mundo, según una lista de las cien mujeres "más picantes" que publicará en su edición de junio la revista Maxim.

Por la cara que pone el niño debe de estar buena...

Receta de picante de pallares, tradicional plato de la ciudad de Ica

Adivinad dónde se ha puesto este gilipollas salsa picante. No, no es ahí donde te imaginas, no es pr0n...

Adolescente es pillada por su padre mientras bailaba de manera sexy por la webcam. En el vídeo se puede ver a parte de sus curvas, como el padre le dice "¡Que diablos haces!" y la tira al suelo. No me quiero imaginar para que/quien estaría haciendo semejante vídeo. Luego dicen que la culpa es de los padres...

Miss Francia 2008, Valérie B, que estuvo a punto de perder su título a raíz de la publicación de fotos en las que aparecía en poses consideradas osadas, logró el viernes conservar su cetro. La presidenta del comité, madame de Fontenay, la acusaba de haber «ensuciado» la imagen de Miss Francia después de que el 21 de diciembre una revista del corazón publicara fotos en las que Valérie Begue aparecía lamiendo un yogurt derramado o simulando una crucifixión vestida de un bikini.

Aparte de la imagen, los 3 archivos que pone son curiosos: los dos primeros son vídeos graciosos, y el tercero un pps sobre camisetas con mensajes curiosos.

No sé qué es lo que le habrá hecho el cónyuge de esta mujer, pero desde luego, la ha cabreado bastante.

Por fin, el Capítulo VII de La Saga de Julius (¿Cómo esnifar salsa picante sin morir en el intento?) ha visto la luz. Aqui lo tenemos, en primicia para todos ustedes.

Pero no de cualquier forma, sino embistiendo reiteradamente su coche contra el de su marido. Lo que hace la ira...

Las fotos polémicas de esta joven actriz/cantante, ¿porqué creéis que han sido tachadas de polémicas? ¿Acaso no es lo que hace cualquier adolescente de su edad hoy en día? Supongo que es el precio de ser famosa.

Un cocinero desvela en su blog la receta original de las papas bravas. Dice que ya no tiene sentido seguir ocultándola. El que quiera que la utilice.

El secreto está en la capsaicina, una proteína que estimula las mucosas y la vasodilatación. Curiosamente,se usa con fines médicos para aliviar el picor de la psoriasis y el herpes. Militarmente, como gas lacrimógeno, y hasta podría ser útil en la lucha contra el cáncer. Por cierto, el picante más potente del mundo es el "naga jolokia", de la India, unas 25 veces más potente que el tabasco.

"México está lanzándose a la defensa del chile jalapeño, luego que inspectores de salud estadounidenses responsabilizaron al picante pimiento mexicano, que está creciendo en popularidad al norte de la frontera, de un brote de salmonela que ha levantado temores."

La ciencia ha acabado con el dicho de que 'os pementos de Padrón, uns pican e outros non'. Un equipo de investigadores de Medio Rural han registrado la variedad Entenza como el primer pimiento de Padrón que no pica. Lo lograron tras un laborioso proceso de selección, que permitió dejar fuera de juego al conocimiento popular.

Post que explica las relaciones entre el picante y el amor. ¿Por qué se dice que algo relacionado con el sexo es "picante"?

¿Por qué el chile tiene ese sabor que a unos gusta tanto y a otros les aborrece? Parece que se trata de una respuesta adaptativa. Las propiedades antimicrobianas de la capsaicina, la sustancia responsable de la sensación de ardor, hacen que el chile, como otros alimentos picantes, no resulten atractivos a las bacterias que se nutren de las plantas y, por tanto, resultan más seguras para su consumo humano.

Quería ganar la apuesta con un amigo el chófer inglés de 33 años, Andrew Lee, muerto después de haber comido una salsa super picante. Es la hipótesis de la autopsia realizada por los médicos sobre su cuerpo después de que apareciera muerto ayer por la mañana en Edlington (Inglaterra). Lee había lanzado la noche anterior un reto de resistencia a su cuñado: una cesta entera de guindilla roja, usados como ingredientes de una una salsa.

3 consejos para generar contenido que armen discusión en torno al blog

Video de la "hazaña" y sufrimiento de un videoaficionado y aguantando sin beber leche.