Respuestas a dos preguntas: ¿Qué son las calorías? y ¿Cómo se miden las calorías que tiene cada alimento?

El comer sano es un "fenómeno creciente" que, con el paso de los años, puede equipararse a otros problemas de salud como la anorexia, la bulimia o la obesidad. Un experto afirma que el síntoma más notorio es pasar mucho tiempo en el supermercado, leyendo la composición de los alimentos, e inclinarse únicamente por aquellos ecológicos,( sin probióticos, dietéticos, integrales, sin aditivos, y con garantías de que no contienen conservantes, pesticidas ni herbicidas..etc..etc..etc..).

Información util sobre la jalea real y explicación de como la hemos de consumir y porque es útil para nuestro metabolismo, como baja la hipertensión y refuerza nuestro sistema inmunológico al tomarla en pequeñas dosis.

Interesantísima y útil guía (ideal para solteros) sobre el tiempo que duran los alimentos (carnes, pescados, verduras, conservas, lácteos, ...) tanto en frigorífico como congelador. No te vuelvas a preparar un bistec ya en estado de descomposición.

Un radiografía a las grasas saturadas, o tambiñen llamadas hidrogenadas o trans: qué son, por qué su consumo debe estar reducido, qué provocan y en qué alimentos las puedes encontrar.

Los alimentos funcionales siguen creciendo en la cesta de la compra. Hoy, Día Nacional de la Nutrición, es una oportunidad para conocer sus efectos y las precauciones que hay que tomar en su consumo.

El ritmo de vida actual ha llegado a dejar totalmente desfasadas antiguas costumbres como la de comer, desayunar o cenar en familia, pasando a quedarse en poco más que una escena de Los Alcántara en “Cuéntame”

Burger King pronosticó que la industria de las comidas rápidas estará libre de grasas trans hacia fines de 2008, estas grasas son las responsables del aumento del colesterol malo. Todos los organismos sanitarios han recomendado consumirla en la menor cantidad posible.

La Fundación Española de la Nutrición ha calificado a la obesidad como una "epidemia" que, aunque no es cientificamente contagiosa, se propaga a través del medioambiente y cada vez afecta a más españoles en especial a los niños

Un interesante artículo en el que se explican detalladamente los grupos que conforman la pirámite alimenticia vegetariana, qué alimentos incluye cada uno y sus raciones recomendadas para mantener una buena calidad de vida.

La tradición dicta que los bebés, después de amamantar, deben alimentarse con papillas o purés. Sin embargo, esta costumbre no parece ser tan buena idea. Según una experta nutricionista, alimentar a los bebés con este tipo de alimentos es antinatural e innecesario. Gill Rapley, subdirectora de la Iniciativa para los Bebés de UNICEF, Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia en el Reino Unido, afirma que este tipo de alimentos podría causar problemas de salud en el niño más adelante en la vida.

Si pese a los consejos, se opta por una dieta popular para adelgazar, lo más eficaz sería decantarse por la Atkins. Así se deduce de una comparación de los resultados de las dietas más famosas.

Son aguas puras, puras, puras y Evian encabeza la lista de las marcas que las comercializan. Como ya vimos (meneame.net/story/nueva-tendencia-llegan-bares-agua) parece que tendremos que ir acostumbrándonos a tener que gastar muchooo en aguas exclusivas y además atender al etiquetado para que no nos vendan cualquier cosa.

Un estudio en Estados Unidos determinó que las mujeres que padecen el cáncer de seno podrían reducir a la mitad su riesgo de morir si combinan una buena dieta con ejercicios frecuentes.

Comparativa entre diversas familias de todo el mundo. Fotografía, cuánto cuesta lo que comen, y qué comen esencialmente. Interesante. Parte de un reportaje de la revista Time.

Desde las espinacas de Popeye, el colesterol y las grasas son malos, zanahoria para la vista, los productos light adelgazan, etc. En nutrición y el deporte hay leyendas urbanas que soportan el paso del tiempo sin tener fundamento científico. Pasan de boca en boca y de plato en plato, seguro que las has oído más de una vez y que las aceptas como verdades, pero te vamos a desenmascarar las 25 mentiras más populares que debes conocer para poder seguir una dieta sana.

El especialista en nutrición y dietética, Jesús Bernardo, analizó el pasado sábado las causas y los indicios que desencadenan estas enfermedades tan complejas y peligrosas. Sin embargo, según indicó Bernardo, hay un "cambio positivo" ya que "tras años de cifras muy elevadas, se están estabilizando los casos de anorexia".

Será verdad que tiene todos estos beneficios y propiedades?¿ Si es así, entonces las mujeres estarían a salvo!! Será publicidad? Algunas propiedades que cita la nota son: Excelente nutritivo Los flavonoides como antioxidantes Antidepresivo Efectos cardioprotectores Mejora inmunidad Tiene efectos beneficiosos para prevenir el cáncer

Durante años existió la creencia de que el huevo era un alimento cuyo consumo convenía limitar. La fama que arrastraba ya llegó a su fin. Es una de las pocas fuentes alimenticias de vitamina D , la cual es indispensable para la correcta absorción y utilización del Calcio, y es un excelente instrumento en dietas de adelgazamiento El huevo ha sido calificado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación como el recurso más nutritivo

Los alimentos de baja densidad que son más ricos en agua son más efectivos para adelgazar que las dietas bajas en grasa. Aprovecha las frutas de verano que son muy ricas en agua y pon en tu plato ensaladas y verduras para adelgazar sin pasar hambre

Una guía para reducir las calorías en las comidas diarias, y así poder bajar de peso sin tener que seguir dietas estrictas.

El primer paso para conseguir bajar de peso y lograr el cuerpo deseado es la información. Existen mitos sobre alimentación y ejercicio que nos llevan a cometer errores. Este artículo tiene como fin desterrar estos mitos para tener una visión correcta sobre nuestra dieta o plan de ejercicios.

Una rumana de 49 años ha sido encontrada con síntomas de innanición y deshidratación tras estar 23 días alimentándose de raices de árboles y frutas silvestres, y beber agua de lluvia escurrida en las rocas, en el interior de un barranco de 100 m de altura al que cayó en la zona montañosa de los Carpatos. Fue hallada por casualidad ya que nadie había denunciado su desaparición.

Investigadores estadounidenses estudiaron durante cuatro años la salud de más de 6.000 adultos de edad media, y descubrieron que aquellos que bebían uno o más refrescos a diario tenían un riesgo mayor de síndrome metabólico...

En ésta página hay un conjunto de imágenes con porciones de diferentes alimentos que equivalen a 120 calorías.