@flekyboy pero con la globalizacion ¿ quan difícil es encontrar jamón ibérico del bueno en Europa?, porque el aceite de oliva virgen extra español es más barato en Reino Unido que en España.
Y muchas jamoneras de bellota que conozco la mayoría de producción lo exportan.
Quizás es como decir, no puedo irme a vivir a Madrid porque me gusta el pescado fresco.
@Abeel hay más exportaciones que antes, eso es cierto, pero no hay de todo ni de las mismas calidades que en España. Eso depende del mercado en el que estés.
Por ejemplo, he visto más variedad y calidad de Jamón Ibérico en Hong Kong (mercado con alto poder adquisitivo donde todo lo Europeo es considerado Gourmet) que en Irlanda u Holanda. ¿Por qué? Porque en los mercados dentro de Europa la gente que está dispuesta a pagar ciertas cantidades por un producto así son limitadas.
Igualmente con el aceite. Sí, puedes comprar aceite virgen extra en el supermercado en Reino Unido, por ejemplo, pero va a ser más difícil encontrar un aceite de buena calidad o de primer prensado en frío, por ejemplo, o mono-varietal. Estos productos especializados suelen llevar un incremento en precio muy considerable y no están disponibles en cualquier sitio.
Así que la globalización ayuda, pero no es la solución a todos los problemas. Y si te sales de los productos más típicos, como chorizo o jamón serrano, se te acaban las opciones.
Y muchas jamoneras de bellota que conozco la mayoría de producción lo exportan.
Quizás es como decir, no puedo irme a vivir a Madrid porque me gusta el pescado fresco.
@Amperobonus