@ChiquiVigo @Sanchesky @maria1988 para nada; no le gusta y no lo suele hacer; freir se le da de lujo. Lo de las estrellas michelin a cocineros y no cocineras tiene que ver con la brecha de género y roles tradicionales y no con que lo hagan mejor en si. Habrá que ver los criterios para conceder las estrellas michelin:
" los restaurantes que deseen obtener alguna estrella deben tener en cuenta la selección de los productos, la creatividad, el dominio del punto de cocción y de los sabores, la relación calidad-precio y la regularidad. Además, los jueces también pueden asignar de uno a cinco cubiertos en función del confort y el servicio" (Wikipedia, si, asi de cansada estoy hoy)
Por lo que leo no solo se valora la cocina en si, también los productos y otras características del negocio en si... no todo el que cocina bien monta un restaurante en si.
Me parece un tema interesante y más complejo que esto