@Ze7eN
Haciendo un refrito de lo encontrado en varias recetas:
-Un bote de garbanzos cocidos y escurridos.
--El zumo de 1/2 limón.
-70 gr de harina (en mi caso de maíz).
-1/2 sobre de levadura.
-Un poco de aceite de oliva.
-Sal, cilantro, ajo y/o las especias que te apetezca.
Dejar reposar en la nevera para que se endurezca la mása.
Mezclar con un huevo batido hasta que sea una masa homogénea.
Bolear y dar forma, pasar por pan rallado y freír.
Hay quien los hornear durante 20 minutos dándoles la vuelta a mitad de ciclo.
Salsa:
Tomate frito casero
Salsa yogur (un poco de pepino, un yogur natural, cilantro, 1/2 limón...)
Haciendo un refrito de lo encontrado en varias recetas:
-Un bote de garbanzos cocidos y escurridos.
--El zumo de 1/2 limón.
-70 gr de harina (en mi caso de maíz).
-1/2 sobre de levadura.
-Un poco de aceite de oliva.
-Sal, cilantro, ajo y/o las especias que te apetezca.
Dejar reposar en la nevera para que se endurezca la mása.
Mezclar con un huevo batido hasta que sea una masa homogénea.
Bolear y dar forma, pasar por pan rallado y freír.
Hay quien los hornear durante 20 minutos dándoles la vuelta a mitad de ciclo.
Salsa:
Tomate frito casero
Salsa yogur (un poco de pepino, un yogur natural, cilantro, 1/2 limón...)