@PasaPollo vivo en Egipto desde el 2010 y como podrás entender, he visto de todo. Honestamente, creo que estás siendo exagerado. Si es el típico viaje Cairo-Luxor-Aswan, los turistas no pasan ni de cerca por zonas conflictivas y tampoco es una ruta frecuentada por israelíes, que prefieren el turismo de playa. Olvidate de lo que dices refugiados y demás, Egipto no lo va a permitir (llevan años luchando contra insurgentes islámicos en el Sinaí Norte como para dejar que se les cuelen islamistas desde Gaza) y hoy en día creo que debe de haber más probabilidad de que te encuentres manifestaciones en Europa que en Egipto. En el 2014 también hubo guerra en Gaza y no pasó nada en Egipto. La única precaución extra que tendría sería no estar en Cairo la segunda semana de diciembre, no por lo de Gaza sino porque hay "elecciones" (sic ) (dudo mucho que haya disturbios de todas formas)