@areska Es una buena pregunta, y también una bastante difícil.
Mi opinión actual (puede que cambie en el futuro, porque no tengo una postura demasiado firme ni rígida al respecto) es que no veo problema en servir variedad de menús: con carne halal, veganos, vegetarianos, omnívoros, etc.

Si la pregunta en cuestión fuese relativa a otros casos que han sido noticia como por ejemplo el de eliminar la carne de cerdo, jamón, etc. de los menús para que los musulmanes no se ofendan, pues ahí sí que estaría totalmente en desacuerdo.