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"2 de cada 3 jamones de bellota no lo son"

Algunos profesionales del sector del jamón ibérico aseguran que los fraudes alrededor de este producto son escandalosos. "No hablamos de un fraude sino de un maxi-fraude”. En el sector se muestran todos los recelos posibles ante una situación increíble: en un mal año se han sacrificado 720.000 animales de “bellota” cuando lo máximo en un buen año son 500.000".

| etiquetas: jamón ibérico , bellota , montanera , fraude , engaño
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37 comentarios
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Comentarios destacados:      
  1. #1 ombresaco
    ... ¿son de cerdo? :troll:
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  2. #2 igorymi
    Inadmisible. Envía a mi casa y yo me hago cargo
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  3. ChatGPT #3 ChatGPT
    Que me manden unos cuantos y ya voy dando mi opinión
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  4. ChatGPT #4 ChatGPT
    #1 pué ser  media
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  5. #5 soberao
    Hay un montón de productos para los que no se puede cubrir la demanda y esa demanda no se desaprovecha sino que se mete sucedáneos y palante. Solo hay que darse una vuelta por las estanterías de un supermercado.
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  6. plutanasio #6 plutanasio
    Ganaderos/agricultores llorando por enésima vez cuando ellos son los primeros que se saltan la ley si pueden.
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  7. #7 --470882--
    #5 El vino de Rioja por ejemplo.
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  8. #8 chocoleches
    Si no se empieza a meter gente en la cárcel se manda el mensaje a los ganaderos de "eres tonto de no hacerlo", tú gastando como un bobo dandoles bellota para cumplir lo que pide la D.O.O. y el capullo del Venancio se está forrando dándoles dieta de engorde barata con antibióticos.
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  9. Lenari #9 Lenari
    Este tipo de cosas es lo que se carga el tejido productivo, y lo preocupante es que no se haga nada.

    Si no hay un control, al final el cliente termina sospechando de los productos marcados como de bellota y disminuye el precio que está dispuesto a pagar (para compensar la posibilidad de ser estafado). Los productores que ofrecen jamón de bellota genuino son el que tienen mayores costes, de modo que son los primeros que en cerrar la producción cuando bajan los ingresos. Al final, ¿quienes quedan? Los empresaurios.

    Luego la gente se pregunta porque el tejido empresarial español es como es.
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  10. urannio #10 urannio
    y definitivamente 3 de cada 3 paga por jamón de bellota como si lo fuera.
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  11. DayOfTheTentacle #11 DayOfTheTentacle
    #10 no se distingue? Hay que ser muy cabeza de bellota para no darse cuenta si es un jamón de bellota o no. Ese es mi caso, no me doy cuenta, pero tampoco los compro. El que me da la empresa en navidad y listos.
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  12. urannio #12 urannio
    #11 estoy en EE. UU. y no tengo opción. Qué me piden $800.00 (exagerando, pero no tanto) por kg. pues se paga.
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  13. DayOfTheTentacle #13 DayOfTheTentacle
    #9 pq los españoles son como son...
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  14. #14 --676336--
    Sé que es una estafa pero si no eres capaz de distinguirlo a lo mejor no deberías comprarlo, esto vale para cualquier producto gourmet.
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  15. DayOfTheTentacle #15 DayOfTheTentacle
    #12 hombre... a mi me gusta mucho la cerveza, pero si me piden 100$ pues no me la compro...

    800 el kilo... vamos que el jamón que me da la empresa en eeuu valdría unos 5000$? No tiene sentido (creo)
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  16. #16 --576782--
    #7 Vino de Bellota y Jamón de Rioja y todos contentos.
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  17. #17 BurraPeideira_
    #11 Ya hay que tener un paladar muy fino para saber sin género de dudas si es de bellota, de cebo o de recebo. Pero en realidad es mucho más fácil. Si no tiene sello de garantía de alguna denominación de origen no es de bellota. Es como los que te dicen que te venden buey de Kobe pero no te enseñan ningún sello de la propia denominación de origen.
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  18. #18 Cuchifrito
    #15 Si te lo dan en un sobre de 40 gramos y te cobran treintaypico dólares ahí lo tienes.
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  19. #19 soberao
    #13 No solo es en España es el comercio mundial, es todo lo mismo. Igual que el "salmón de Noruega" que parece un pez críado en los fríos y limpios mares de Noruega y no es más que peces de piscifactoría hormonados a tope y criados entre mierda, parásitos y antibióticos.
    No hay en Noruega pescador suficiente para cubrir la demanda de "salmones de mares del norte" y claro, esta demanda no se desaprovecha, se mete salmón de piscifactoría y palante.
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  20. #20 soberao *
    #14 Los productos "gourmet" son ya una estafa solo con el nombre. Productos que la única ventaja que tienen es su elevado precio para quien los comercializa, que lo vende como un producto "selecto" y solamente está cubriendo la demanda de este tipo de productos para personas que quieren sentir que lo pueden pagar y que es una "calidad" que merecen.
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  21. tetepepe #21 tetepepe
    En cambio, todos los animales de bellota son animales.
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  22. #22 --763016--
    Titular oximoron
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  23. NotVizzini #23 NotVizzini
    Los cerdos de Schrodinguer...
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  24. DayOfTheTentacle #24 DayOfTheTentacle
    #17 vale. Y al revés? Es decir que tenga el sello pero no lo sea.

    Por otro lado, si no se distingue pq lo oaga la gente?
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  25. DayOfTheTentacle #25 DayOfTheTentacle
    #18 40 gramos... en cantidades tan ridículas parece que hablemos de drogas.
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  26. DayOfTheTentacle #26 DayOfTheTentacle
    #19 ya... pero eso me la suda. A mi lo que me ofende y me hace llorar es lo de los pimientos del padrón, que unos son buenos y otros de imitación <:( (me fijé no hace tanto que ahora pone "tipo padrón")
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  27. Gry #27 Gry *
    #26 La D.O.P. es "Pemento de Herbón". ;)
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  28. #28 nanrefram
    Es de 2017, estaría bien saber si ha cambiado algo
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  29. #29 sorecer
    Actualidad, actualidad.... Siendo una noticia del 2017....
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  30. Calif #30 Calif
    #15 por 80 gracias de jamon serrano español te cobran unos 7$, pues haces la cuenta
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  31. #31 BurraPeideira_
    #24 Es muy difícil que un jamón con una denominación de origen que inspire confianza se escape de los controles. Claro que alguna empresa puede jugársela e intentar venderte por bellota algo que no lo es, pero no tengo conocimiento de que eso se haga masivamente.
    Lo que sí se hace masivamente es vender por jamón ibérico de bellota jamones que no están sujetos al control de ninguna denominación de origen. Ahí la etiqueta puede poner lo que quiera.

    En principio sí que es "fácil" de distinguir a la vista por la grasa entreverada, más que por el sabor. Pero eso antes de comprarlo no lo ves. Te tienes que fiar de la marca o de la denominación de origen.
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  32. DayOfTheTentacle #32 DayOfTheTentacle
    #27 unos son de imitahion e otros nom...
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  33. DayOfTheTentacle #33 DayOfTheTentacle
    #30 si no se respetan unos minimos a nivel de reparto de riqueza y solidaridad y precios populares para lo básico, apaga y vamonos... A matar a todos los hdp que .. deja, que lo hagan otros.
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  34. DayOfTheTentacle #34 DayOfTheTentacle *
    #31 claro pq una empresa que haga jamones normales no puede vender a otra empresa que tenga su empresa real, la fantasma y las sucursales y metan productos de otros orígenes con etiquetas falsas.

    Por cierto hace años me compré la equipación oficial del barça por 10€ en una tienda por alí de internet exprés (ejem) y venían con su etiqueta oficial de esas que segun les de la luz cambian de color como aceite de crucero en puerto.
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