La Conselleria de Sanidad ha elevado a 30 los casos de intoxicación alimentaria detectados entre los clientes del restaurante con una estrella Michelin Riff de València entre el 13 y el 16 de febrero, entre ellos el de una mujer de 46 años que falleció en la madrugada del domingo en su domicilio. Todos los afectados, salvo la fallecida, han presentado síntomas leves, principalmente vómitos, que han evolucionado de forma positiva.
|
etiquetas: valencia , resturante , intoxicación alimentaria , sanidad 
Demolition Man: Hamburguesa de rata
cc >> #11
Estoy hablando de una cocina impoluta, no un bar de mala muerte con moscas alrededor de las tapas
Habrá que verlo, pero todo apunta a que ha sido una horrible casualidad que no podría haber evitado.
No dejo de pasear debajo de árboles porque a veces cae una rama y mata a alguien.
¿y si le han envenenado o algo desde otro lugar?
No soy glotón ni de mucho paladar, pero aprecio el buen pescado y para mí es de lo mejor que he comido en mi vida.
He oído que Hítler consiguió 4.
Es como si tienes alergia a las avispas y te pica una. Te puedes morir, pero aunque pique a todos los de al lado no les va a dar más que mucho picor e hinchazón.
Una mala casualidad.
Se que soy algo extremo en esta aseveración, pero ya hace tiempo que no veo la diferencia entre comer cosas que te traen de una cocina a la que no tienes acceso o comer cosas del suelo o los contenedores de basura, porque en todos los casos, es un misterio lo que te puedes encontrar.
He visto, en hubs hibridos de tiendas/restaurantes urbanos, gente ingiriendo alegremente comida barata de origen dudoso, rodeados de mercancías inflamables y toxicas, mientras multitudesa su lado, levantan polvo arrastrando sus pies de tienda en tienda, incluso, en una de esas tiendas, tuve en mis manos unas cajas de cartón forradas de plastico por 100€ y 200€, que según me explicó una chica muy guapa y muy amable, en realidad son tikets para ir a comer al sitio que elijas por Internet.
Es asombroso, telecomensales prepagados a los que enchufarlos la merluza del mes pasado, es puto asombroso el nivel.
La chica parecía sincera (aunque fíate tu, con lo bien que las entrenan) -cuando me dijo que se vendían muy bien, sobre todo para regalar, que yo pensé "con amigos así de hijos de puta, ¿quien quiere enemigos?"
- Domésticas
- En restaurantes
- En restsurantes con estrellas Michelín
Apuesto a que a pesar de este caso con 30 afectados, el porcentaje seguiría siendo menor a las otras dos opciones. Pero el odio que sele tiene a estos sitios por aquí (en muchos casos con razón) hace que parezca que el problema de la intoxicación viene causada por la estrellita únicamente.
Si finalmente se detecta que por ej. una partida de pescado vino contaminado, es una gran faena para el negocio que realmente poco pudo hacer para evitarlo.
No obstante lo normal es que este tipo de situaciones ocurran con salsas que el propio restaurante controla.
En cualquier caso la cosa no pinta bien...
Recomiendo la lectura del siguiente artículo al respecto:
valenciaplaza.com/los-medios-miserables
Y si no... el siguiente vídeo:
www.youtube.com/watch?v=hEBTy_dmgjI
hechos, mitos e hipótesis: joseppiqueras.files.wordpress.com/2013/11/2013-la-toxicidad-de-las-col
No creas que hay tanta diferencia entre colmenillas falsas y auténticas. Para asegurar lo mejor es abrirlas y comprobar la cavidad interior.
Hay que tener en cuenta que en esta época la única forma de encontrar este tipo de setas son congeladas o secas, es más fácil equivocarse. Lo que ya no sé es si la toxina sigue activa después de estos procesos.
Tampoco soy un experto en el tema, me gusta disfrutar por el campo y salir en temporada a buscarlas.
También te digo que mi anterior comentario es una simple suposición, la autopsia tiene la última palabra.
Tú no entender nada rostro pálido.
¿Cómo le voy a echar la culpa a la mujer?
Lo que he dicho es que ha sido una conjución de malas circunstancias. Una mala suerte del destino, por que si en vez de esa mujer hubiese sido otra persona, probablemente no hubiese muerto nadie.
También ha sido mala suerte para el del restaurante, que va a pringar de lo lindo. Está claro que no es intencionado, pero hay cierta imprudencia, por lo que supongo que le caerá algo por homicidio imprudente.
Hay días que es mejor no salir de casa.