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Los kebabs suspenden en higiene y mezclan carnes de diferentes animales

Los kebabs suspenden en higiene y mezclan carnes de diferentes animales

El kebab como opción de comida rápida se ha consolidado y abundan los establecimientos que lo sirven a precios atractivos. Pagas poco, sí, pero ¿qué te estás tragando exactamente?En busca de una respuesta hemos analizado una muestra: OCU compró 25 kebabs en 25 establecimientos diferentes de Madrid. Pedimos un kebab de ternera completo (con queso y salsas), lo metimos inmediatamente en un envase refrigerado y lo llevamos al laboratorio.

| etiquetas: kebabs , higiene , carne , ternera , ocu , informe
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Comentarios destacados:                            
#3 Pues la verdad cuando te metes en un local mal iluminado a comer una carne cortada con un kebab knife lleno de roña servido por un tipo que a la vez que toca la comida maneja el dinero en efectivo con sus manos desnudas y te lo enrolla en un papel de plata sobre una superficie grasienta todo por 4,5€ ¿qué esperabas?

Por cierto yo me pido el Dürum de ternera. Tal vez sea mierda pero hay que ver lo bueno que está a las 5 de la mañana.
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  1. Esto jamás me lo hubiera imaginado.
  2. Pues la verdad cuando te metes en un local mal iluminado a comer una carne cortada con un kebab knife lleno de roña servido por un tipo que a la vez que toca la comida maneja el dinero en efectivo con sus manos desnudas y te lo enrolla en un papel de plata sobre una superficie grasienta todo por 4,5€ ¿qué esperabas?

    Por cierto yo me pido el Dürum de ternera. Tal vez sea mierda pero hay que ver lo bueno que está a las 5 de la mañana.
  3. - Te dan pollo por ternera
    - Están hechos con restos de carnicería
    - Contaminados con caca
    - Tienen demasiada grasa y demasiada sal

    ¡Ponme un mixto con queso, uno de ternera y dos ayrán! y envuélvemelo en ese zapato
  4. Nosotros no hemos encontrado cerdo
    Para qué? El que lo cocina ya lo es: 11 de las 25 muestras tenían enterobacterias coliformes en cantidades elevadas, síntoma de contaminación fecal
  5. ¿Kebab de ternera? No he visto eso más que en las hamburgueserías. Los que conozco dicen ser de pollo o cordero. Confusión!
  6. A ver, que los que vamos a los kebabs sabemos lo que comemos y nos atenemos a las consecuencias.

    El mío es mixto (lo que internamente quiere decir "al menos 10 cosas distintas") y picante, la siguiente operación de I/O después de comerlo es dolorosa y lo sigo pidiendo. Por algo será.
  7. A ver. Si pides un kebab de ternera te dan ese amasijo de carne, si lo pides de cordero o de cerdo te dan tambien ese amasijo. ¡No saben lo que lleva ni ellos! Pidas lo que pidas que no sea pollo te dan la guarrada esa de carne picada con especias y mierda (nunca mejor dicho...)
  8. Estos de la OCU no han visto los programas de Chicote ¿Que el kebab suspende en higiene? Y la ensalada del bar de la esquina, y las tapas frías del bar de la otra esquina, y la pizza de la casa que lleva de todo (de todo lo que ha caído en la mesa al preparar las otras pizzas, digo).
  9. Además de presentar un producto sobradamente conocido y aceptado por los clientes, cuentan con un mecanismo de seguridad adicional de aceptación explícita

    El kebabmaster te pregunta: - ¿Con todo? - Sí.
  10. Pues si alguien alérgico al cordero por ejemplo, pide uno de ternera y llega con carne mezclada y tiene una reacción alérgica que le lleva al otro barrio, que sepan que han cometido un homicidio por negligencia con las correspondientes consecuencias.
  11. #3 Sólo un apunte, ¿es necesario usar knife en lugar de ese extraño palabro llamado cuchillo?

    PD: A mí también me encantan a pesar de esta información.
  12. #3 ¿4,5 euros? Ya vino el pijito millonetis a restregarnos que va a restaurantes de lujo...

    Por 1,99 los he llegado a comer yo en Alemania...
  13. "Solo en un kebab detectamos únicamente carne de ternera."

    :palm:

    Es como el tabaco. Aparte de la nicotina le ponen toda clase de porquerías y aditivos.

    "11 de las 25 muestras tenían enterobacterias coliformes en cantidades elevadas, síntoma de contaminación fecal (probablemente por lavar mal los vegetales o lavarse poco las manos). "
    :-(
  14. #11 Pagaria por conocer un alergico al cordero
  15. #15 Mi hijo era alérgico a todas las carnes y proteínas cárnicas, a la leche y sus derivados, a las legumbres y a los frutos secos. Poco a poco las ha ido superando y en la actualidad solo es alérgico a algunas legumbres y algunos frutos secos.
  16. #13 Uno que es un sibarita. Sólo voy a Kebabs donde las mesas de plástico son de la Cocacola.
  17. Dejar de comer kebab por reparos sanitarios es como dejar de ir al monte porque hay que subir cuestas, o no bañarse en el mar porque el agua está fría, o no beber whisky porque emborracha. Es un inconveniente que forma parte de la idiosincrasia del placer. Un kebab higiénico seguro que no sabe a nada.
  18. Nunca me he fiado de la comida de esos cerdos xD
  19. #17 Por eso al comer un kebab, lo peor es la carne de cordero
  20. #21 En el caso de mi hijo, en aquella época lo mismo daba que fuera de cordero, ternera, cerdo... era alérgico a todas.
  21. #11 vale..a toda la carne = si
  22. #17 Tu hijo era alergico a TODO?

    Y que comia? :-/
  23. Suspenderán en higiene pero y lo buenos que están y lo rápido que te los sirven y lo relativamente económicos que son comparados con algo de un aporte calórico equivalente.
  24. #24 No te puedes hacer idea de lo que había que inventar para que comiera. A base de verduras, pescado, pasta, frutas, arroz, huevos,... La leche era especial (hidrolizado de caseina) con ella hacíamos una papilla que no se ni como se la comía de lo mala que estaba.
    Eso si, tenías y todavía tiene que leer todos los componentes de cualquier producto antes de comerlo.
  25. Me recuerda a este episodio de Los Simpsons.
    Iba de perritos, pero que diferencia hay?  media
  26. Pero no os preocupéis, que como son anticapitalistas son buenos, y no como el malvado McDonalds, que quiere acabar con la tradición culinaria de miles de pueblos de todo el mundo, porque todos sabemos que si abren un McDonalds, es obligatorio ir siempre, y ya no puedes comer otra cosa.
  27. que hambreeeee
  28. ¡Me da igual!
  29. #3 Lo que no mata engorda, y yo tengo algún que otro kilito de más por los Kebabs
  30. es que eso es precisamente lo que les da el sabor, un kebab limpio a mi no me inspira confianza
  31. #33: Reconócelo: ¿Cuántas veces hemos visto criticar la globalización usando como ejemplo a McDonalds?
    ¿Por qué no se hace lo mismo con los Kebaps estos?
  32. Pero a quien criticamos es a McDonalds, por capitalista.

    #35 caspaideología
  33. esto es para descojonarse en toda la puta cara de todos los majaras ( aqui en meneame hay muchos) que estan todo el dia rajando del burguer king o macdonalds por ser la "americanada" y la "comida basura" y que nos guste o no tienen mil veces mas medidas de sanidad que el 99 por ciento de los sitios donde venden kebab,que es comida hiperbasura,pero como es "multicultural" y de "buen rollo" y ha dado la moda era super sana,a cuantos he leido y escuchado decir..es que es de pollo xD si... de pollo seguro vamos

    me vas a perdonar pero cuando entras a uno de esos sitios lo primero que ves es que las medidas higienicas las justas,y por no decir el mal rollo que tiene irte a comer a un sitio donde tienen puesta una tele y los rezos del coran,es como ir a por pan y que el panadero tenga alli puesta la santa misa de los domingos

    yo es que me despollo con las respuestas,si..son una mierda..son pesimos y son malos para la salud,pero como son baratos y estan buenos para alante,luego ves a los mismos que postean esto ir de exquisitos xD ay pajaros...que doble rasero tenemos
  34. #35 Porque los kebabs no simbolizan nada, no todos pertenecen a una misma cadena con 34.000 restaurantes alrededor del mundo.

    www.meneame.net/story/paises-no-tienen-mcdonald-s
  35. Aún recuerdo esta noticia:

    www.meneame.net/story/kebab-casi-dobla-calorias-big-mac
    Un kebab casi dobla en calorías a un Big Mac

    Mira, ya que estoy: cc/ #29 #36 #38 xD
  36. Yo un día entré a orinar al wc del kebap de mi barrio -ya sucio de por sí- y alguien había hecho allí de vientre, pero en el suelo, y habían tapado el "cadáver" con un mantel de papel, en vez de llevárselo de allí. Qué asco. Ya no he vuelto casi a ir.
  37. Esta comida siempre ha sido la opción barata para calmar el apetito y el tema de las medidas de higiene era algo que ya suponíamos muchos. Sin embargo tal es el éxito de estos sitios que han ido subiendo los precios y empiezan a cobrar casi lo mismo por un menú "guarreta" Kebab que por uno en un restaurante medio decente.
  38. #40: Gente que se cree que es como los osos panda y que su caca huele bien. :palm:
  39. #40 Ya no he vuelto casi a ir. Me has matao. Gallifante para ti.
  40. #40 casi :troll:

    #43 ¡Sal de mi mente!
  41. #39: Otro ejemplo, como McDonalds simboliza el capitalismo, criticamos su comida como poco saludable, en cambio los kebabs... :roll:

    Ojo, que no soy un "pro-capitalismo", sólo digo que algunas críticas se caen por su propio peso y perjudica a la argumentación.
  42. Patético que la ocu tenga que hacer estos análisis. ¿Alguien me explica por qué el gobierno no hace esto?
  43. Berlin esta condenada :troll:
  44. Con estos me ando con especial cautela:

    Los kebabs estan saturados de grasa. Doblan en calorias al Big Mac:
    www.meneame.net/story/kebab-casi-dobla-calorias-big-mac

    Cuidado con los establecimientos dudosos:

    20 toneladas de carne descompuesta iban a ser utilizadas para kebab
    www.meneame.net/story/20-toneladas-carne-descompuesta-iban-ser-utiliza

    www.meneame.net/story/decomisan-6-5-tm-carne-kebab-interior-almacen-cl

    Establecimientos implicados en el tráfico y explotación de personas

    www.europapress.es/comunitat-valenciana/noticia-desarticulado-grupo-ex

    www.elmundo.es/pais-vasco/2014/03/24/533069fb22601dac7e8b4584.html
  45. #38 33.999

    Me se de uno que cerró... y entre los múltiples argumentos de los que estaban en contra, aparte de capitalismo, etc, ponían énfasis en lo de comida basura, cuando en ese pueblo, hay famosísimos sitios de frankfurts y bocatas varios, pero como esos son autóctonos, ya no era comida basura.

    De todas maneras, el Mcdonals es una p. mierda, donde esté un burger king... :troll:
  46. #6 en madrid hace años que es imposible encontrar un kebab que los tenga de cordero. Todos cambiaron a la ternera porque el cordero es muy caro, al principio los hubo que daban ternera por codero, pero ya todos especifican que tienen kebabs de pollo, ternera o mixtos.
  47. La mierda es barata.... para producir mierda no hace falta invertir mucho. Coge un poco de carne ( de lo que sea) no te laves las manos aunque vengas de hacer una meada épica, no laves los utensilios, no laves el mostrador, no desinfectes el ambiente, deja entrar moscas y derivados, sobetea cual teta la carne que vas a servir, envuélvela en un papel que habrás dejado lo más cerca del wc posible y sírvela con una sonrisa. 2.50 por favor...
  48. Los Kebabs en España por lo general son malísimos, aunque alguno hay que se salve. Porque como se ha comentado, no son una cadena (por eso muchos iríamos en lugar de ir a un McDonalds), por lo que la calidad no es la misma en todos. Pero por lo general, en España malísima.

    En Alemania, probablemente el país dónde tienen más fuerza este tipo de establecimientos, la variedad es mucho mayor. No es tan difícil encontrar uno de calidad, pero también hay muchos que son muy chungos en cuanto a calidad de los alimentos y condiciones higiénicas.

    Me parece bien que aquí demuestren, pero no es nada nuevo.

    PD: Yo recomiendo dejarse de carne y pedir un durum vegetal, aunque en España no siempre los ofrecen de verdad. No es solo con ensalada, sino con verduras a la brasa y queso de cabra (un imprescindible del Kebab).
  49. #40 Con lo de casi nos has matado a todos. xD Pero lo que más raro me resulta es que a nadie le sorprenda que en un baño alguien cague en el suelo...
  50. #50 árboles asesinos, ebola, macrocasinos chinos y ahora no tenéis kbebs de cordero. Joder es el puto Fallout.
  51. Las muestras analizadas tienen "rastros de contaminación fecal"
    --------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Vamos, que se trata de establecimientos para amantes de la coprofagia. :-(
  52. Sobre la "torre" de carne ...

    Ignoro si la de pollo, está compuesta por pechugas de pollo (creo que no).



    Pero aqui hay un video de como "fabrican" la torre de carne de ternera ... filetes de ternera 100%

    www.youtube.com/watch?v=y16f8rLV8xo
  53. #4 Dónde venden ayran? :-O
  54. Ir a un establecimiento de comida rápida y esperar que además sea sana es ser un pardillo. Cuando usted va a un kebab, a un Mc Donalds, a un Burguer King o a un KFC no busca comida sana; busca atascarse el colon y las arterias con grasa y glutamato. Busca regodearse en su propio asco y gula y sentirse feliz, pasando de contar calorías. Es un ejercicio terrible para el cuerpo pero sano para la mente; recomendable practicarlo una o dos veces al mes.

    Y aquellos que van a estos establecimientos a pedir ensaladas y refrescos light deben ser señalados y condenados al ostracismo.
  55. #3 #13
    A 1,99 los he visto en Madrid por el barrio del pilar y los martes 2 x 3 euros... no me quiero imaginar de qué estarán hechos estos.  media
  56. Me gustaría que hiciesen un análisis de estos en mi ciudad: no se escapaba ni el tato. Y como dice #46 ¿esto no debería hacerlo el gobierno?
  57. #43 #40 casi nada, lo justo por semana. Fue ayer y es bastante posible que no vuelva... hasta el domingo :-D
  58. #55 Prácticamente en cualquier sitio que mire habrá rastros de contaminación fecal. El pomo de las puertas de su casa, por ejemplo.
  59. #62 Y de la suya.
  60. Por otra parte, otra de las cosas que siempre me he preguntado ¿la carne del rollo es cruda o está ya cocinada?
  61. #3 ¿Me permites imprimir tu comentario en tarjetas para repartirlas cada vez que alguien me repita obviedades de este tipo sobre los kebab?
  62. #63 Yo gasto tres horas al día pasando la vaporeta por los pomos de mi casa. Eso si, luego no me queda tiempo para limpiar el inodoro :-/
  63. #66 Conviene reservar algo de tiempo para limpiar la 'zona cero'. ;)
  64. Rgto 853,854 /2004

    Lo demás caza de brujas.
  65. #3 #7 #9 #10 Espero que estéis de broma aunque ni aun así os entiendo. Una cosa es la mala presencia del bar de la esquina y otra, contaminación fecal y no creo que la mierda sea ni de ternera ni de cordero ni de pollo ni de cerdo. Qué con las especias y la salsa de yogur están muy ricos, pues ala, que os aproveche!
  66. #59 Caray con los martes locos... sí que tienen que ser de estar muy loco.
  67. La mayoría de los kebab de valencia tienen dos opciones: kebab de pollo o kebab de carne. Jamás he visto en la carta que ponga ternera o cordero.
  68. Me encantaría ver los comentarios de esta noticia si tratase de Burger King en vez de Kebab.
  69. #13 A 0'99 en Berlin hace unos 10 años.
  70. #29 ¿Los kebabs son anticapitalistas?
  71. #69 Puede estar seguro de que en la Tasca Manolo también hay contaminación fecal, con berberechos.
  72. #13 Pues yo descubrí los Kebab en Alemania en 1998 y te garantizo que la calidad era extraordinaria.
    Años después empezaron a proliferar en España y no tenían nada que ver.
  73. #4 ¿Con queso? ¿Qué somos? ¿Animales?
  74. Pues ya de HALAL ni hablamos...
  75. El kebab es un producto de comida rápida y barata de calidad muy heterogénea entre distintos locales, por lo general bastante pobre aunque sin llegar a nefasta. Pero buscando se pueden encontrar locales donde dan una calidad bastante aceptable y a un precio no necesariamente mayor al de la competencia. Un buen kebab te puede llenar mucho si es muy grande, claro, pero no te dejará esa sensación de agobio ni una digestión tan mala como el típico saturadísimo de grasa. La salsa también hace mucho, no es lo mismo una salsa más bien ligera y un poco agria que algunas que te ponen en muchos sitios que es un auténtico baño de grasa que se te va pegando al esófago cosa mala. En un buen kebab también te pondrán la ensalada recién cortada (o en la última hora, vamos, que no lleva ahí a saber cuánto tiempo oxidándose en una bandeja). Cuesta encontrarlo y por el camino te comes mucha mierda pero seguro que en vuestras ciudades también los hay. Buscad ese santo grial.

    Lo de que la carne de ternera no es sólo ternera ya me lo imaginaba y supongo que sí está ampliamente extendido.

    Está bien el estudio pero seguro que pasaría lo mismo analizando hamburguesas de hamburgueserías pequeñas, de barrio o de cualquier bar random. Las de las grandes cadenas ya sabemos que son mierda. Calidad muy heterogénea también, por lo general las grasa y sal de la necesaria seguro también y manipulación no siempre lo más correcta posible.
  76. Eso os pasa por comer kebab turco. En los shawarma libaneses no hay ese problema.
  77. #29 La diferencia radica en que comprando en una franquicia extranjera, estás importando, o lo que es lo mismo, sacando dinero del país, y potenciando la desigualdad económica. Aparte, nos podemos quejar y hablar mal de la empresa que nos salga de los cojones, que para algo ellos nos invaden a base de molesta publicidad en las calles y medios.
  78. No me considero racista pero yo comida de moros no como, he trabajado con muchos de ellos en el campo y sé como son.
  79. ¿Ponen cerdo? :troll:
  80. #48 "me ando" como #40 que entró a orinar, y ya casi no va, pero va (no se si sólo a orinar)
  81. #82 Cuentanos más
  82. ¡Rico, rico!  media
  83. Tutticarni
  84. #27 Diossss, comer solamente pescado, pasta, huevos, arroz, verduras y fruta... Qué tragediaaaaarrrrll!!!
  85. #53 ¡Cagar acuclillado es un derecho!

    (Por fin he tenido ocasión de decir "acuclillado")
  86. Curiosamente no he visto jamás a un marroquí pedir un kebab. :-S
  87. #32 Lo que no mata, engorda. Excepto los kebabs, que hacen ambas cosas a la vez :-P
  88. #66 En el inodoro no metes la mano.
  89. lo comí una vez y me agarre una cagalera que no veas...
  90. #2 :troll: MUAJAAAAJAJAJAJJa
  91. ¿Cómo es esto de "los kebabs"? ¿Es malo por ser kebab (lo cual es una idiotez) o es que son malos los establecimientos que siguen estas prácticas?

    Porque hay sitios en los que te sirven kebabs en los que la carne la cortan delante de ti y no tienen nada que ver con los Döner estos y equivalentes. Son pocos, sí, pero existen. La clave aquí es "comida rápida y barata". O una cosa o la otra. Ambas a la vez suele ser sinónimo de caca.
  92. #91 No comen cerdo.. :troll:
  93. Hace tiempo salió en la televisión una fábrica de carne de kebabs que distribuia por toda españa y se veía bien limpito, pero a saber lo que hay por ahí.

    Pero vamos, mejor que cualquier mierda del McDonalds es hasta una piedra, cada vez que he ido me he puesto malo y he vomitado.
  94. #98 Dudo mucho que la mierda de kebabs de España sean mejores que lo que hay en McDonalds.
  95. Convendría poner con MAYÚSCULAS el sitio de Madrid que sirve Kebab de verdad.
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