Es Navidad, ese periodo que solemos celebrar juntándonos en torno a una mesa para comer, charlar y si se tercia, también cantar, siendo la comida un elemento esencial de la fiesta. Un buen momento, por qué no, para empezar a pensar sobre qué comemos, quién lo ha producido y en qué condiciones, cómo llega hasta nuestra cocina… Sin ánimo de ser aguafiestas, sin avasallar, simplemente lanzando preguntas que nosotras también nos hacemos y que esperamos que acaben provocando cambios.
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