La Policía Nacional ha detenido en el Puerto de Melilla a un marroquí de 40 años de edad que se dirigía a Almería con 111 bellotas de hachís en su estómago...

Los detenidos habían viajado en autobús, procedentes de Algeciras y Marbella, y fueron interceptados en la estación de autobuses de Méndez Álvaro. Fueron detenidos por sendos delitos contra la salud pública.

El número de cerdos de bellota sacrificados con la nueva norma de calidad del ibérico ha aumentado un 10,2% en el primer trimestre del año, en comparación con el mismo periodo de 2014, y ya llega a los 371.643 animales.

El jamón, la paleta, la caña de lomo y la carne tendrán que cumplir con las indicaciones de tipo racial y porcentaje de raza ibérica necesarias para que puedan considerarse como productos completamente ibéricos. Además, respecto al producto estrella, el jamón, solamente podría incluir el término "pata negra" cuando sea cien por cien ibéricos y de bellota.

Los fundadores de Zetta siguen comercializando teléfonos de bajo coste a la espera de responder ante los tribunales. Por unos meses fueron los reyes de la telefonía móvil en España. Dos extremeños, Unai Nieto y Eric Cui, se paseaban por los platós de televisión presentando los móviles Zetta, los primeros terminales fabricados en el país. La alegría duraría poco tras saltar el escándalo

Miles de alcornoques y encinas mueren cada año afectados por una enfermedad que sólo en Extremadura tiene más de 5.000 focos detectados. A día de hoy no existe remedio para este mal que amenaza con acabar con el principal sustento del cerdo ibérico, la bellota.

La droga incautada arrojó un peso aproximado de 200 gramos y fue localizada en el interior de la vestimenta del detenido, un varón de 33 años de edad.

Cuanto más redondo esté un cerdo ibérico, más calidad tendrá el jamón en el que se convertirá. Pero los cochinos este año están engordando menos de lo que deberían, y la sequía tiene mucho que ver. Aunque la producción de bellotas ha sido buena en cuanto a volumen, estos animales se han quedado prácticamente sin hierba ni agua, dos elementos imprescindibles en su dieta.

Los ganaderos españoles que cumplen estrictamente con la norma del ibérico han disparado las alarmas por las últimas cifras de sacrificios de cerdos ibéricos de bellota. En una de las peores montaneras (periodo en el que los cerdos salen a la dehesa a engordar a base de hierba y bellotas), el sacrificio de animales ha aumentado hasta los 720.000, según las cifras facilitadas por Asici. Y la lógica de los ganaderos es aplastante: no hay bellota para tanto cerdo. Las cifras no cuadran, a juicio de los productores, que denuncian malas practicas

Desde hace varios años estamos viendo como la producción de cerdo ibérico no se limita única y exclusivamente a la peninsula ibérica. Vemos como aparecen casi a diario noticias sobre productores de otros paises que han importado en los ultimos años cerdos ibéricos desde España, como es el caso de EEUU; en el caso de Mexico y su cerdo pelón mexicano, cuando su exportación se realizó hace 500 años, o en un futuro, como el caso de Rusia, donde varios empresarios españoles han aprovechado el embargo a alimentos europeos que Rusia implementó hace va

Nuevo varapalo para el sector ibérico español: La denominación “ibérico de cebo” no limita la comercialización de productos de cerdo de otros Estados de la UE

El lobby de productores del cerdo ibérico de bellota, celebrará una reunión a puerta cerrada este viernes para pedir al ministerio de Agricultura una rebaja en los controles de los procesos de producción y una aplicación de la norma más laxa. Abogan porque los cerdos puedan ser alimentados con pienso durante la montanera. Esta propuesta ha levantado las críticas del sector más purista del ibérico, que se niega a que los cochinos puedan ser alimentados con pienso y etiquetados y vendidos al consumidor como de calidad "bellota".

Los productores del cerdo ibérico han estallado contra las inspecciones estrictas que ya han sido anunciadas. Proponen una nueva ley más laxa que rebaje los controles a los que son sometidos actualmente para evitar que cometan las viejas y conocidas trampas. Una de las medidas planteadas consiste en legalizar una triquiñuela extendida en el sector: alimentar a los cerdos de bellota (durante la montanera) con pienso de forma oculta, además de bajar la edad de sacrificio de los cochinos cebados con pienso de los actualmente 10 meses a 8.

Cambio de tercio en Cinco Jotas (5J), la más afamada enseña española de productos del cerdo ibérico alimentado sólo con bellota. La compañía con sede en Jabugo (Huelva) ha prescindido del que ha sido en los últimos siete años el director general de su división de ibérico, Bernardino Rodríguez Quirós. La caída de la cifra de negocio de Sánchez de Cinco Jotas (5J) y el matadero y secadero de Jabugo, junto a una cuestionada apuesta por multiplicar el número de cerdos 100% ibéricos en propiedad habrían sido los detonantes de la salida del directivo

Han demandado realizar el cálculo de la carga ganadera máxima permitida durante la montanera no en función de la superficie arbolada cubierta, sino según la cantidad de bellota de las fincas, creando «un sistema de añadas (similar al que funciona en el sector vinícola) en función de la producción de bellotas que haya cada campaña». Por último, han reivindicado endurecer los requisitos para establecer la categoría de cebo de campo, vinculándolo con explotaciones sólo extensivas.

Las dos últimas campañas de montanera, pese a las adversas condiciones meteorológicas, han llevado a varias voces a denunciar un fraude extendido de hacer pasar a cerdos alimentados también con pienso en las dehesas como solo de bellota. ¿Cómo se explica el sacrificio de casi 730.000 animales ibéricos, alimentados solo con bellota la pasada montanera?. Francisco Espárrago, ganadero de ibérico de bellota, sospecha que las elevadas cifras de sacrificios pese a las malas campañas de años precedentes esconden fraude y/o controles demasiado laxos.

El cerdo ibérico puro y tradicional en España está en peligro y más de 200 ganaderos que producen la raza pura de la forma tradicional han convocado una cumbre para salvarlo. La industria, cada vez más intensiva y masificada, presiona para lograr el aval a métodos de producción más económicos para el producto estrella del campo español. ¿Cómo? Rebajando los controles, permitiendo el sacrificio de cerdos con menos edad y tolerando que la alimentación de bellota se pueda complementar con pienso en plena montanera, algo que ahora prohíbe la Ley.

El origen del desencuentro está en el endurecimiento de las inspecciones sobre la alimentación de los animales y su posterior calificación como cerdos de bellota o de cebo. la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha elaborado nuevos protocolos de actuación más estrictos. El objetivo: que animales alimentados con pienso y bellota no acaben siendo calificados como solo de bellota. La experimentación genética con la raza Duroc, permite que cerdos 50% ibéricos de granja y cebados con pienso, alcancen el peso para sacrificio en solo seis meses.

Al parlamentario de Ciudadanos Toni Cantó no le cuadran las cifras oficiales de sacrificios de los animales alimentados con bellota en época de montanera, (periodo que transcurre entre los meses de octubre y marzo) y ha registrado una pregunta parlamentaria solicitando al Gobierno que explique y aclare si puede estar aconteciendo un fraude en la alimentación suministrada a esta clase de animales durante dicho periodo.

Nada menos que 25 millones de bellotas. Es el objetivo de una iniciativa surgida en la Sierra de Gata (Extremadura), pero que ahora se extiende a toda la península, con un nombre que señala de forma cristalina las proporciones que pretende alcanzar en seis meses: Gran Bellotada Ibérica

Las normativas de calidad interesan poco en las oficinas de Comapa, que fue el mayor proveedor de jamones de Carrefour. Entre 2017 y 2018, especialmente en las Navidades, Carrefour puso a la venta miles de jamones ibéricos de bellota distribuidos por Comapa que ignoraban los estándares de producción recogidos en la norma de calidad del ibérico. La información de trazabilidad demuestra que Comapa no respetó la normativa del ibérico en aspectos de suma importancia como la entrada en montanera (o engorde) y la fecha de sacrificio establecida.